重生富家之千金 第152章 火鍋底料(二更)

作者 ︰ 玖月夢初

「誰家的閨女能真留到十六啊!我們就早些給千金定了親,他們也沒招不是!曹家這麼多年你還不知道,就是小人行徑,不能硬踫,不然誰知道他們在哪里給你使個絆子。你不記得前年填藕池的事情了?」千金爹看著妻子氣憤的笑臉,連忙解釋道。

千金娘听了千金爹的話,仔細想了想,說道︰「嗯,黎勇還是你想的周到,我剛太激動了!」

「娘,浩兒,好像餓了,你喂喂他吧!」千金見爹娘解決了之前的矛盾,抱著浩兒走了。

「小叔叔,他們幾個呢?」千金見出去的人,只有爹娘回來了,于是看著爹爹問道。

「在院子里聊天呢,這幾個年齡差不多,看樣子很有話說!」千金娘用手模了模的尿布,說道。

「那不管他們了,我去拿紙筆,吧白池昨天要的火鍋底料制作方法給他寫下來,過幾天他們就要走了!」千金說著轉身朝小書房走去!

听見娘親的聲音在背後響起,「听千金的意思,司馬和白這次停不了幾天啊?你說著大老遠趕來,就只為了陪郝明這孩子過個年!也不嫌麻煩,還真是好主家!」

「司馬家不是在縣城也有生意嗎?也許是為了看顧生意,順便的呢?」千金爹說道。

听了爹爹的話,千金抿嘴一笑,想到之前司馬青峰說道,心里頓時暖暖的。

千金想了想。不打擾爹娘的二人世界了,就在小書房開始磨墨,然後拿起筆蘸著寫起來

「配料:牛油3斤、菜油2斤、豆瓣醬1斤、白酒50克、醪糟20克、尖辣椒1.5斤、生姜1兩、大蒜1兩、花椒1.5兩、豆豉15克、宜賓碎米牙菜15克、冰糖1兩、上等辣椒面2兩、大蔥1兩、3寸段。

香料配方︰白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陳皮5克、篳撥5克、香茅草5-8克、八角5克、香葉5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。

制作方法︰炒制前先把香料剪成2寸長得節,用溫水泡大約20分鐘,花椒泡漲,準備2口炒鍋,一個里面放(豆瓣,大蔥,生姜,醪糟。白酒25克。大蒜,碎米牙菜,豆豉冰糖)共9樣拌勻。另一口鍋內加入3斤牛油熬化,,後加入菜油燒到7-8成熱。用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面。邊淋油邊攪拌。以免豆瓣焦化。到油淋完為止,然後將豆瓣置火上用中火熬制10分鐘左右,豆瓣快干水氣時下尖辣椒。改用大火炒制當油沸騰時,改用小火熬制,15分鐘後加入白酒25克左右,繼續炒制,直到各原料水分快干時加泡漲得香料繼續炒制,直到各原料9分干時下泡漲得花椒,炒制5-10分鐘即可。」

千金寫完又仔細檢查了一下,感覺沒有錯誤,才把紙張折好,想著有時間準備幾個小罐子,這豆瓣醬、豆豉和碎米芽菜都是自己做得,白池可沒地方找去,走的時候得給他帶好!

千金忘了往外面,感覺天也不早了,就收拾了一下,出了小書房的房門,朝客廳走去,見司馬青峰幾個正圍坐在一起打撲克,千金走近一看,這撲克竟然是定做的,和從前玩的老牌一樣的材質,見千金走近,郝明起身,示意玩他的牌。

千金搖了搖頭,笑著說道︰「不了,郝明你玩吧,我去廚房準備一下!」

「等等,那麼多你自己要忙到什麼時候,我們玩完這把也不玩了,大家一起。」司馬青峰喊住了千金,說道。

「司馬,夠體貼的啊!」白池酸酸的說道。

「好,一起!白這意思是不想吃晚飯了,或者是有更好的去處,記得給大伙兒打包回來嘗嘗!」千金听了白池的話,小臉又是微微一紅,但是卻不是很明顯,隨即反擊道。

「小千金,我錯了還不行嗎?禍從口出,禍從口出,我為什麼總是管不住自己的嘴啊!小千金,你拿針線幫我縫上吧!」白池一副我很委屈的表情,和小白一樣會裝可憐。

想到小白,千金也是很不解,這家伙如今長的又半米多高了,渾身的毛雪白雪白的,就是到現在也從不汪汪叫。倒是也能看家,村里前面找了黃鼠狼,村里有幾戶和千金家一樣養了雞,兩個晚上就被咬死的咬死咬傷的咬傷,千金家的卻都好好的,來的黃鼠狼都被小白咬死仍在了雞窩的旁邊。這都算了,最奇怪的是,這家伙不知道從什麼時候開始,就不再家里吃東西了,一開始千金還害怕它餓到,後來它每次出去都是吃的飽飽的回來,也就放了心。千金覺得自己一定養了一條神犬,沒準哪天就可以成仙了!

「那多麻煩,還疼,我給配一劑藥服下,以後就都不會亂說話了。而且我配出的藥,保證你不受一絲痛苦!」千金看著白池笑著說道。

「小千金,你是想毒啞我嗎?你舍得嗎?你要是永遠听不到我的聲音,不會感覺人生無趣嗎?」。白池哀嚎道。

黎歌實在受不了白池這個動不動就干嚎的家伙,抬起手,照著白池的頭疼就是一巴掌。

「哎呦,小叔叔,你怎麼打我啊!」白池停下了他的鬼哭狼嚎,側頭問道。

「好好講話,會不會?跟個小姑娘似的,將來怎麼找媳婦?」黎歌訓斥道。

千金听了黎歌的話噗嗤一笑,她記起了第一次和黎歌相處的情景,和白池就是半斤八兩嗎?這次回來正常了很多,千金懷疑是浩兒轉移了他的注意力。

「富家娘子在家嗎?」。伴隨著問話李二嫂子走了進來,滿臉的喜氣洋洋。

「我娘在里屋呢?我去喊她,二嬸您先坐會兒!」千金把李二嫂迎進來,讓她坐在了沙發上,順手倒了一杯水,然後去了里屋。

一會兒千金娘就抱著走了出來,李二嫂是家中的常客,也不客氣,直接接過千金娘懷里的浩兒抱在懷中!(未完待續……)

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