佳肴記 第二百八十二章 端倪

作者 ︰ 恕恕

兩個人一前一後進了廚房。

周家的廚房就設在東廂房的耳房,說是耳房,可那房子是周小米精心設計過的,無論是面積大小,格局布置,還是屋內的擺設,都是很不錯的。好在房子蓋得雖好,里頭卻沒有什麼現代的痕跡,林如紅只會覺得周家的廚房比她們家的大一點,整潔一點,看不出別的什麼來。

廚房里很干淨,地上鋪著青磚,所有器皿上都蓋著洗得很白的紗布一樣的棉布。這里處處整潔,一點煙燻火燎的感覺都沒有。地上擺著幾個壇子,不用看林如紅也知道里頭裝的是大盜或者醬菜,她家也有好幾個這樣的壇子,听說村里下醬和腌醬菜的壇子,都是從一個地方買回來的。

听說林如紅以前也來過周家的廚房,所以她不敢多打量,怕周小米已疑心。

這會兒,周小米已經開始和面了。天氣越來越熱,林氏的胃口時好時壞,吃不得炒菜這種燥熱的東西。特別是雞湯,聞到了就想吐,比剛懷孕的時候反應還要大。周大海心疼的不行,連忙討好閨女讓她幫忙想辦法。周小米為了讓林氏吃得好一些,就停了她的雞湯,給她變著花樣做面食,炸醬面,餛飩,水煮餃,扮上兩樣水靈靈的山菜,林氏吃的可香了,胃口也漸漸好了起來,人也不像之前那樣懨懨的。

周小米打算做炸醬面,面活對她來說一點也不難,省時省事。全家人還都愛吃。一向不食人間煙火的章先生,也愛上了這種平民百姓家的美食。

「小米,你和這麼多面。要做什麼?」

「做炸醬面!」

林如紅沒說什麼,表現很自然的道︰「我幫你做點什麼吧!」

「幫我剝點蔥和蒜。」

「好 。」林如紅拿過一些蔥,蒜,又搬來一個小馬扎,坐在那兒默默的剝著。大概是因為繼承了原主干活能力的關系,她做起這些以前沒干過的活來,一點也不吃力。雖然心里頭覺得很陌生,可是手上動作卻很熟練。

周小米和好了面,將面團放到盆里醒著。自己去井邊取來了吊在井里的一塊肉,五花肉,肥瘦相間,做肉醬最合適了。

她將肉洗好後拿到廚房里。按在砧板上去皮。隨後將肉切成兩厘米左右的肉丁,備用。準備發泡木耳,然後準備黃豆芽,蔥花,蒜末,還有林氏最喜歡的小菠菜。

「小米,這菠菜怎麼吃啊?」

「焯一下,然後蘸醬吃。我娘最喜歡吃這些了。」

林如紅暗想,不是說孕婦不能吃太咸嗎?天天吃炸醬面不會得妊娠性高血壓嗎?

真是搞不懂那個周小米。看上進心來好像什麼都懂似的,關鍵的事情上又那麼笨,她到底是真的不懂還是假不懂啊。

吃吧吃吧,吃死最好。

林如紅抬頭看周小米麻利的將各種材料切成大小均勻的小塊,心里不由得咂舌,這刀功也太厲害了吧,才多大啊,居然這麼厲害?

林如紅發現,這個人真的是有兩面性,每次她剛把心里的古怪念頭壓下去的時候,這人就會又顯露出一些馬腳來。

林如紅悄悄咬住了唇,看來要挖掘她的真實身份,還要再努力才行。

「小米你可真厲害,這廚下里的事兒,都難不倒你,瞧你切的這肉丁,大小都一樣,我可做不來,跟你比啊,我差遠了。」

周小米頭也沒抬,只道︰「這也沒什麼難的,練得多了自然就會了!你的女紅好,花繡得像活了一樣,我呢,只會簡單的縫縫補補。」術業有專攻嘛!不過這話,周小米可不敢說,萬一對方因為這個起了疑心,可就得不償失了。

林如紅沒再問什麼,她怕問太多,對方會起疑心,原主是個比較羞澀的人,她表現的太活潑了。

很快,面條就做好了,肉醬也做好了,周大海送來了幾塊女敕豆腐,周小米一想,索性就再做個鍋塌豆腐吧,一個做酸甜口,一個做辣口。

周小米將後院眾人的午飯都弄好了,放在籃子里,然後親自提著送了過去。林如紅雖然對那個章先生頗為好奇,但是卻絲毫不敢表現出來,反正以後總會有機會的,她慢慢留心就是了。

午飯是在院子里吃的,石桌石椅海棠樹,吃著爽口有嚼勁的炸醬面,微風輕輕吹過,別提多愜意了。

林如紅暗地里舒服的嘆了一口氣,打重生起,就數今天這日子過得最舒服了,這周小米的手藝確實是好啊!簡簡單單的家常炸醬面,居然讓她做出了五星極的感覺,那酸甜口味的鍋塌豆腐,真是滋味十足!一點也不比那些山珍海味差。

飯後,林如紅捧著一個小杯子,小口的喝著周小米用陳皮煮的水。

這頓午飯,是她和林氏,周小米三人喝的。因為古代人講究男女七歲不同席!所以周大海避了出去,到作坊那邊跟周家的下人一起吃飯。別看這鄉下地方又窮又破,規矩可是一點都不少,而且唾沫星子在這個年代,真真能淹死人啊!要不然趙氏也不會那麼謹小慎微的活著了。

「小米,嬸子現在很容易乏累吧,我看她吃完飯後,好像特別沒精神。」

周小米看了她一眼,擰眉道︰「我也不懂,不過李大夫說我娘身體挺好,沒啥大事。大概,都這樣吧!」

林如紅點了點頭,接著重重的嘆了一口氣,「哎!」

周小米眉頭微跳,「咋了如紅姐,你有心事?」她有一種不好的預感。

「也沒啥事,就是元寶越來越大,讀書花費也大,我們家收入少。日子難過呢!」

太直接了吧!這是哭窮呢?

周小米想了想便道︰「唉,誰說不是呢!你女乃女乃過世以後,只怕你家日子更難過了吧!」

林如紅點頭。算是承認了。

周小米暗暗冷笑,如紅姐從來不會跟自己哭窮,即便是日子不好過,她也想通過努力讓弟弟有書讀,可不是去別人家講這些過往的辛酸事,讓人同情,可憐她們。

她原本以為這個林如紅應該也是個聰明人。可是現在看來,她太急功近利了。

「哎!」周小米學著她的樣子,也重重的嘆了一聲。道︰「家家有本難念的經啊!我們家本來還有點錢,可是上回我三叔,不對,現在我們斷親了。就是那個周大河。他欠了人家一千兩的賭債,結果周老頭和許氏,非要逼著我們家幫著還錢。哼,他們根本不知道什麼叫冤有頭,債有主,只當我爹娘都是好欺負的,一群吸血鬼。」

呃~

還沒等林如紅說什麼,周小米又飛快的道︰「我們幫他們還了賭債。還給了他們斷親費,前前後後加起來。一共一千兩銀子。一千兩啊!我們家得賣多少豆腐才能還得上啊!我娘偷偷的抹眼淚,說那錢還有人家鎮上老板的錢呢!唉。」

這事兒林如紅也多少了解一些,只不過趙氏講的籠統,她听得也是稀里糊涂的。現在听周小米這麼一說,那錢,根本就不全是他們家的!

「鎮上老板的錢?」林如紅裝成不解的問了一句!

看看,狐狸尾巴露出來了吧!

「嗯。我們家是窮底子,分家的時候不但淨身出戶,還欠著外債呢!要不是我上山采到了靈芝,賣了些錢,只怕我們全家都要餓死了。」周小米突然握住林如紅的手道︰「如紅姐,都是我不好,要不是有我上山采藥的事兒在那兒擺著,你也不會有樣學樣的上山去,結果害得你從山上摔了下來,差點,差點……」什麼叫差點啊,是根本就回不來了。

周小米原本是隨便說說的,可是說到傷心處,再想想真的回不來的林如紅,就真的傷心了,眼淚像斷了線的珠子似的, 里啪啦的往下掉。

林如紅坐在她對面無語問蒼天,她真的很想罵娘啊!怎麼說著說著哭起來了?

「小米,這事兒都過去了,你看我現在不好好的嘛,別哭了啊!」

周小米眼淚巴巴的看了她一眼,心想你是好好的,可是我的如紅姐呢!她吸了兩下鼻子,拿帕子擦了擦臉,算是不哭了。

林如紅松了一口氣,可是心里又忍不住一陣火大,想知道的一句沒探听著,有心再問幾句又怕對方會起疑心。

她想了想,便起身告辭,「小米,我回去了,我都出來半天了,我娘該著急了。」

「哦!」周小方起身,道︰「如紅姐,我送你。」她只說送林如紅出去,卻沒說給林如紅拿點什麼東西。

林如紅也不好意思開口藥,暗暗月復議了幾句周小米不知好歹的話,前幾次她來,林氏都很熱情,走的時候基本上不會讓她空著手,不是拿點豆腐,腐乳,就是拿點點心啥的。這幾次自己走的時候,林氏都不在,周小米居然只字未提,也不知道是不是故意的。

林如紅覺得很郁悶,空著手回家了。

送走了這尊瘟神,周小米總算能松一口氣了。剛才吃飯的時候,她就根本沒吃幾口,加上跟林如紅玩心眼,斗智力,處處要小心提防,所以這會兒人一走,她整個人松懈下來以後,便覺得有些餓了。

點心干巴巴的,實在沒有什麼吃頭,偏偏中午的炸醬面都吃完了,一根面條都沒剩下。

周小米嘆了一聲,干脆撿了兩個雞蛋,打算做點雞蛋餅吃。

準備一個大碗,將雞蛋磕到碗中,放少量白面,加一些鹽,適量的涼開水,蔥花,然後用力攪拌,將大碗中起泡的蛋液撇掉,鍋中放油,等溫度上來時,將混合蛋液放入鍋中。

刺啦~

真香啊!

周小米拿鏟子攪了攪,將一面定型的雞蛋餅翻了個面,等兩面全熟了,盛到盤子里,再配一個小醬菜,就可以吃了。

曾幾何時,她在許氏和周秀兒手下討生活過日子,天天都吃不飽飯,還挨打,受氣,哪里敢奢望吃雞蛋餅啊!現在她的小日子越來越美好了,嗯,除了林如紅有點難纏。

周小米剛吃上雞蛋餅,林氏就醒了,起身後先是用溫水擦了擦臉,這才到院子來坐著。

「你中午沒吃飽嗎?」。林氏有些驚訝,一邊將厚厚的勢子放到院中石凳上,一邊將手里的針線笸籮放到了石桌上。

「啊,不是,我是貪長了,餓得快。」周小米三兩下將盤子里的蛋餅吃完,道︰「娘,我去刷碗,你別坐腰疼了,等我先給你搬個椅子啊!」

林氏道︰「不著急,你坐著,娘有話問你。」

「哦!」

「前幾天郭掌櫃是不是來了?」

「啊!」

林氏有些憂心的道︰「他都跟你說啥了?」

「沒說啥啊,就說鋪子的事兒,還有地的事!」

「地的事兒?」

周小米跟林氏道︰「我想買點地,多種點糧食,免得你和我爹覺得做生意有賺有賠,擔心咱家鋪子。」

「買地好。」林氏骨子里還是比較保守的,覺得啥都沒有土地實在。她卻忘了,種地這事兒,是看天吃飯的,旱了澇了,豐收了,那都得看老天爺的意思。

「對了。」林氏又想起郭路來的那事兒,道︰「我總覺得中了,你哥報喜不報憂,出門在外的,哪兒有那麼容易啊,還一切都好。」周翼虎寫的家信,林氏每天都要看兩遍,才能安下心來,可是說到底,信寫得再好,也不如人活蹦亂跳的出現在自己面前來得實在啊!

「娘,你別擔心了,我大哥力氣那麼大,那麼厲害,再加上有少東家照看他,他肯定會沒有事的。京城就是離咱們這兒太遠了,一封信怎麼還不得二十多天啊,你就把心放到肚子里吧!」

林氏點了點頭,又提起另一樁事。

「我瞧著,如紅那丫頭傷好以後,可是比以前強了,說話落落大方的,不像以前那樣動不動就臉紅了。以前你想留她在家吃飯,她總有一堆理由等著你呢!好說歹說才肯端咱家的飯碗。你看現在多好,一說就應了,痛痛快快的,性子可是比以前爽利了。」(未完待續。)

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