佳肴記 第一百六十章 啟蒙

作者 ︰ 恕恕

周大海便道︰「就在西屋,那間屋子寬敞,通風好,采光足,一早就給先生收拾出來了。」周家蓋了八間正房,正正經經,四四方方的磚瓦房,雖然不像大戶人家那樣有雕龍畫鳳的彩繪,有五彩鮮艷的琉璃瓦,可是這房子用料講究,從石料磚瓦,到木梁門窗,無一處不用心!這房子看著簡單樸素,可是住起來卻是極舒服的,房屋的結構是冬暖夏涼的,通風好,采光也好,人住起來相當的愜意。

東邊的四間房子,是林氏和周大海的住處,本來他們就兩口人,住不了這麼大的地方,可是孩子們有孝心,偏說以前他們憋屈了了,如今住得寬敞點,沒啥不好的。剩下的四間房子,原本打算一個孩子一間,可周小米非要住廂房,所以就空出一了間。

從打有了聘請西席來家里教授幾個孩子讀書的想法後,周大海和林氏就把那一間靠西邊的廂房給收拾出來了,里頭放的東西都是最好的,從床上的被子,褥子,到屋里的桌椅擺設,都挑著好的買了放著,就怕怠慢了先生。

章楚搖了搖頭,只道︰「我看後面還有一排罩房,倒是清靜,不如就挪到那里去吧!沒事兒的時候我在後頭看看書,自在清閑。」

周大海一愣,看了看郭路,才道︰「這後邊,簡陋了點吧!」後罩房咋能跟正房相比呢,讓先生住在後邊,太委屈他了。

「不委屈不委屈。」那個青銅當下站了出來。笑道︰「周老爺是不知道,我們先生最喜歡清靜不過了,沒事兒的時候看看書。寫寫字,最是自在不過了!後罩房好,適合我們先生看書!幾位公子要是沒意見的話,干脆把書房也設在後罩房得了,先生授完課就能回屋里喝點茶,日子清閑自在,先生喜歡。」

周大海也不懂這個。他看了看郭路,見郭路點了點頭,心里就明白了幾分。看來這位章先生,確實是喜歡清淨的,要是這樣,就按先生吩咐的辦吧!

周大海只道︰「既然先生喜歡。那中。我這就幫先生收拾。」說著便起身離開了堂屋,去外頭找林氏商量去了。

他走後,郭路十分不安的問了章楚一句,「先生,您看……」這事兒是由他起的頭,萬一這尊大佛對自己的安排不滿意,那他可是吃力不討好,里外不是人了。

「挺好的!」章楚淡淡的說了一句。垂下了眼瞼,不知道在想什麼。

郭路不敢去猜測。只想著這位能在周家安穩的住下,他派人把四下的風聲都堵緊了,這是正事兒。

林氏那邊正準備飯菜呢,誰知周大海突然找她說先生要挪地方,不在上房住了,要搬到後罩房里頭住去。林氏起先的反應跟周大海是一樣的,總怕不妥當,怠慢了先生。可周小米听了一嘴,知道這事兒是章楚自己的意思後,就勸道︰「沒準人家先生就是喜歡清靜呢!後邊雖然背靜,可是那房子可結實著呢,又不寒酸,先生都不嫌棄,你們跟著著急上火的有用嗎?」。

夫妻倆一商量,干脆就按著先生自己的意思辦吧!兩口子親自動手,把本來就很整潔的後罩房又打掃了一遍,把先前準備的被子,褥子啥的都搬到了後頭去,一番布置過後,請章楚過來看看。

後罩房的采光差了一些,可是屋里的布局跟前頭正房沒有什麼區別,地上有地龍,鋪得都是跟前邊一樣的青磚,窗紙也是好的,既透光,又密實,風雨都打不透。屋里擺著一張書案,是紅木的,雖比不得黃花梨,紫檀的貴重,可是在鄉下人家眼里,一張紅木的書案已經是重貴物件了。

對方確實想得比較周到,連書案都備下了。

章楚很滿意,他是來避難的,又不是來享福的,這些就足夠了。

「還是周老爺想得周到,這屋子很不錯,多謝。」

周大海听了章楚的話,心里樂開了花!他也看出來了,這章先生是個冷清的人,不怎麼愛說話,他能把話說到這個份上,可見是真的覺得不錯。

「行,那先生就先休息一下,一會兒等飯菜做好了,我再來請先生。」

青銅連忙送周大海出來。

周大海回了前院,一顆提著的心才總算放了下來,見到郭路的時候,額頭上全是汗。他十分不好意思,只道︰「這章先生身上還真是有股子威嚴勁,我這小老百姓見了他,真是心里直突突。」

郭路倒是沒有想到,周大海能在章楚身上感應到這股威嚴!要知道章楚看著是普通布衣,可是過往與他拆招的那些人,可都是朝堂上的老油條,他身上雖無官威,可是卻自有一股凌厲的氣勢,普通人根本招架不住。這個周大海能做到如此,已經很不容易了。

「怎麼樣,先生挺滿意的吧!」

周大海抹了一把額頭上的汗,只道︰「先生話少,只說還不錯。我讓他們主僕先休息一下,等一會兒飯菜做得了,再請他們過來。」章楚在家里做西席的事情,基本上就定了下來,在家里吃的頭一頓飯,得隆重一些。正好郭掌櫃也在,這頓酒無論如何也不能省!

郭路點了點頭,小聲道︰「章先生看似是個好說話的,可是嘴卻是出了名的挑剔,他也不是非得吃山珍海味,不過啊,飯菜的味道好壞,直接影響他的心情啊!」

周大海一愣,接著心里不免有點擔憂起來,「這鄉下也沒啥好吃的,先生要是吃得不高興了,那可咋辦!」

哎呀,這個周大海,真是個榆木腦袋,剛剛還覺得他有點頭腦,這會兒工夫又笨起來了。

「吃得好不好。不看材料,看味道。你做鮑參翅肚,要是不合他的胃口。他一樣不愛吃;你做白菜土豆子,做得有滋有味兒了,先生一樣喜歡。」郭路覺得,但凡有大才的人,肯定或多或少都有一些不為人之的小癖好,章楚這人的癖好,就是嘴饞。

周大海心里沒底。不管郭路怎麼說,他都覺得自己家里的飯菜未必合先生的口味,人家是見過大世面的人。啥好東西沒吃過啊!能吃得慣自己家的家常菜嗎?不過隨後又一想,小米的手藝還不錯,家里人都覺得自家閨女做的飯比鎮上鋪子里做的好吃,或許能合先生的口味呢?

周大海坐立不安。恨不能沖到廚房里好好看看閨女都做了啥。可是郭掌櫃還在這兒坐著呢,總不能把客人扔在這兒不理不問吧!好在沒過多久,周翼興就興沖沖的跑過來通知他,周小米把菜做好了,讓他跟郭掌櫃入席。

章楚那邊,是周翼虎去請的。

周大海暗暗點頭,老大穩重,去請先生最合適不過了。

飯桌被擺在了中堂。周大海和郭路剛到沒多久,章楚和小僮便翩然而至。

章楚換了一身衣裳。看起來依舊是儒雅翩翩,仙氣十足。小僮站立在他的身後,幾乎是寸不步離的跟著他。

「先生,快請上座。」于周大海來說,章楚和郭路都是貴客,自然應該上座。

三人分賓主落座。

菜已經擺好了,桌上有八個菜,葷素搭配,有涼有熱,看起來是用了心的。桌上香氣繚繞,屬于食物的香氣使勁往人的鼻子里鑽,光看菜的色澤,光聞這菜的味道,就讓人有了食指大動的感覺!

章楚微微挑眉,從善如流的坐到了屬于自己的位置上。暗想這鄉間小院,居然也能做出如此讓人垂涎的佳肴,真是讓人感到意外,還有驚喜。

周大海給郭路和章楚倒酒,客氣的道︰「這酒還是特意去鎮上打來的,也不知道合不合二位的心意。」酒是好酒,一兩半銀子一小壇,味道清香,度數不太高,听說文人雅士都喜歡這種酒。周大海沒喝過,這次也是借了章楚的光,不然這麼貴的酒,他可不舍得打。

「我只是一個粗人,也不會說啥漂亮話,先生是有才之人,切勿與我計較。」周大海舉杯道︰「天下當父母的,無一不希望自家孩子能有些出息,我只望孩子們能勤奮讀書,日後能有所作為,懂得做人的道理,也就知足了。三個孩子我就交給先生了,若有不成器之處,先生只管打罵!」周大海似乎有些激動,說到後面,眼圈微微有些發澀,竟是說不下去了。

郭路打圓場道︰「章先生大才,定會悉心教導,周才弟放心便是。」

「唉,我自然放心。我敬先生一杯。」

章楚這才端起酒杯來,三人輕輕的踫了踫杯,周大海一飲而盡,郭路和章楚則是輕輕的抿了一口。

「先生吃菜,嘗嘗我女兒的手藝,看可合胃口。」提起這個,周大海似乎更緊張一些。因為郭路有言在先,章楚是嘴叼之人,他怕飲食上有怠慢,會影響對方的心情,影響教學質量。

章楚舉箸,朝著自己面前的一道涼菜夾了過去。

很普通的一道豬耳朵拌黃瓜絲。鹵好的豬耳朵切成細絲,與黃瓜絲,少量胡蘿卜絲放在一個盆子里,把用鹽,醬油,糖,辣椒油,熟芝麻醬,麻油調成的醬汁攪拌好,裝盤後加上香菜點綴,看著賞心悅目的,給人一種十分清爽的感覺。

豬耳朵清脆有嚼勁,因為事先鹵過,所以本身就帶著一股濃厚的醬香味兒,黃瓜絲自帶一股清香,再配上周小米調配的醬汁,這菜的味道立馬又升級到了另一個境界。

章楚可是吃過不好南北名菜的,卻沒有想到一道小小的豬耳朵也能做出這個味道來。他的嘴角微翹,青銅在一旁看了,知道這是先生對這道菜滿意的表現。

眾人輕聲交談,周大海倒是守著本分,沒有多說什麼,郭路也是做著一個陪襯的角色。章楚吃得開心,倒是表示自己會好好教導三個孩子。周大海听了,自然無限感激,又敬了章楚幾杯。

酒過三巡,菜過五味,三人皆有些微醉。

章楚表示自己不勝酒力,要回去歇歇。周大海自然不能再勸酒,連忙起身想要讓兒子們過來,扶先生回去。青銅上前道︰「我扶先生回去就好,哪敢勞煩幾位公子。」說完扶起章楚,朝後面罩房走去。

周小米听說以後,連忙讓周翼虎把自己一早準備好的醒酒湯送了過去,一並送過去的,還有為青銅準備的吃食,兩個菜,一犖一素,還有一大碗白米飯。

郭路那邊,醒酒湯也送到了,他喝了一口,覺得五髒六腑都舒坦了起來,雖然他的酒量很好,但是他一點也不覺得醒酒湯多余,反而覺得這個舉動很貼心,不由得又羨慕起周大海來,人家可是生了一個貼心的女兒啊。

郭路想了想,覺得今天這事兒辦得很順利,那位的態度似乎比自己想象中的還軟和一些。看來周老弟女兒做的飯菜,很合他的胃口啊!

郭路起身告辭,只說店里還有很多事情。

周大海自然不好再留,只得起身把人送到了大門外,一面把事先準備好的雲絲遞過去,一面囑咐他沒事常來。

郭路應了,坐上馬車,一溜煙的離開了周家。

再說青銅,侍候章楚喝了醒酒湯,又服侍他歇下後,這才淨手吃飯。周小米給他準備的是大米飯,木耳炒雞蛋,還有一個四喜丸子。青銅從沒吃過這麼好吃的飯,木耳炒雞蛋,多普通的一道菜啊,可是周家這道菜跟他以前吃過的所有菜都不一樣,雞蛋好像特別軟滑,木耳好像特別爽脆,還有那個四喜丸子,肉汁豐沛,彈牙軟糯,咬上一口,那肉汁便在嘴里四下飛濺,香得她差點把舌頭一起吞下去。

現在他總算知道了,為啥先生突然變得很好說話了,原來這周家的飯菜,把先生的胃給拴住了!

自此以後,章楚和青銅這對主僕便在周家住了下來,三日後,章楚開始正式授課,教授周家的三個孩子讀書,當然,一切,得從啟蒙開始。(未完待續。)

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