名門天姿 第三十六章 夜宴

作者 ︰ 紫蘇落葵

當日,拿了江承紫的書信與生辰貼後,老一行人就啟程回了祖宅。

因王婆子一家被處理,祖宅那邊又沒有合適人選派來,洛水田莊這邊的春耕也暫且停工。整個田莊空蕩蕩的,只剩了楊王氏、雲珠、江承紫兄妹。當然,老臨走時,還留了護衛下來,說是最近不太平,這田莊這邊也是多事之秋,讓這些護衛在這三天里保護他們一家的安全。

楊恭仁也因此找借口留下來,說︰「只是護衛留在這邊,他心里不踏實。」

老大約也是心里不踏實,便允許楊恭仁留下。至于她不踏實的原因是不是與楊恭仁相同,就不得而知。

暮色黃昏,老一行人已遠去。楊恭仁命人送來了大米、小米、粟米、白面等各色糧食以及小塊的鹽和一些調味料。另外,還命人在附近買了雞肉、魚肉,豬肉,還有半只羊,一些時令的蔬菜。

他命人送來,自己倒沒有來這院落與他們一家打照面。畢竟男女有別,他還得避嫌。

楊王氏看著那些食材,眉目輕蹙,站在廊檐下許久,才對雲珠說︰「你且是收拾收拾,我親自來吧。今晚,請大老爺吃飯。」

雲珠應聲,楊王氏便轉頭對江承紫說︰「我瞧你雖非一般閨閣女子,但女子到底以後是要嫁人生子,洗手羹湯,縫縫補補之事,雖不必親力親為,但還得學一些。」

「是。」江承紫正瞧著那塊泛黃的鹽左看右看,在十來天沒怎麼見過鹽味的日子里,這些鹽簡直就是久旱的甘霖。大唐的制鹽業不太發達,鹽有時候貴如黃金。許多老百姓基本吃不起鹽。她瞧著那塊兒鹽,想著即將要去的蜀州,似乎有幾個點是產鹽之地,若是加以現代的制鹽技術。那麼,這必定又是一項壯舉。

她兀自想這些,楊王氏說什麼,她也只是隨聲應了。楊王氏見她盯著一塊鹽心不在焉,便嘆息一聲,說︰「即便去了蜀州,你卻也莫要灰心喪心,好歹還有楊氏這個身份在,你到底也不會配個鄉野匹夫。」

江承紫這才回過神來,听到自家老娘嘆息,便安慰說︰「阿娘,你且放心,我的夫婿定然是英武不凡之人。」

楊王氏垂眸,說︰「支援你一生安平,不受人欺侮即可,什麼顯達富貴,英武不凡,我便也不奢求。這人間,爭得再多,又如何?誰能知道誰的明日?」

「阿娘所言極是。」她不喜歡看到楊王氏的感傷,所以,她笑嘻嘻地說。

楊王氏伸手撫了撫她肩膀上不知何時飄落的落花,很溫柔地說︰「好了,去換衣裳,幫阿娘做晚飯。」

「好叻。」江承紫蹦著就去換衣裳。

等她換好衣裳出來,楊王氏也已換上樸素簡單的褲裙,袖子挽得高高的,露了粉白的手臂,正與雲珠再洗刷羊肉。她說是讓江承紫來幫忙,事實上就是讓江承紫來觀摩學習,每做一道菜的步驟,以及一些獨門秘方的細節都告訴她,偶爾讓她幫著拿個器具。

「九姑娘,你且要好好學,若是將來入了世家名門,亦或者鐘鳴鼎食之家,得有能一人操辦祭祀宴席之能。」雲珠說,而後又很得意地補充說,「不是雲珠吹牛,楊氏祖宅那些,可沒人能比得上咱家能干。」

「雲珠,干活,莫說那有的沒的。」楊王氏斥責,雲珠只好悄悄對江承紫吐了吐舌頭,繼續去和面做蒸餅。

江承紫就在一旁打打下手,親自目睹唐朝簡單宴席的誕生。

雞肉用去年儲藏的干香葉浸泡洗一刻鐘,熱水洗去血水,清水洗干淨,放到土陶罐里加上一小撮小米用小火慢炖著。至于魚,一條魚用剛抽女敕芽的藿香葉熬湯,藿香葉的香味並不濃,但恰好壓住魚腥味,又有一種甜香在湯里;另外的幾條魚都被楊王氏用笨重的、卷了口的菜刀片成極薄的薄片,每一片魚肉都晶瑩脆薄,然後,她將生魚肉片排列成層層疊疊的花朵形狀,裝在缺了一個小口的白瓷盤內。瓷盤的邊緣鋪上切得整齊的翠綠細蔥,瓷盤旁邊是一小碟芥末醬汁。

煮了魚湯,切了生魚片,然後豬肉炖了白菜,肥膩的汁液,江承紫竟然不覺得反胃,反而覺得無上美味。大約這就是久不見葷腥,覺得豬油美的感覺。

至于羊肉,據說這是每個有點身份的家庭宴席時,必得的重頭戲。一般來說是一只,但這院里也沒幾個人,所以楊恭仁送來的是半只。在唐朝,對于羊的做法基本上就是架上火烤,熟了就用刀割下,送到客人盤子里,案幾上會有簡單的調味品。

總之,楊王氏忙碌了許久,一直到了深夜,各種菜肴、蒸餅、飯食做好,才命了楊清讓提燈籠去請楊恭仁前來吃飯。

楊恭仁也不推辭,楊清讓只去片刻,他便來了。換了一襲淺灰色寬袍,頭發束得一絲不苟。他站在廳堂里時,瞧著那擺在桌上的飯菜許久,眼神定定的,思緒似乎已飄遠。

楊王氏洗手羹湯後,進房間梳妝一番,換了曳地泥金羅裙,披帔在身,盛裝而出,對楊恭仁盈盈一拜,喊了幾聲「請大老爺上坐」,楊恭仁才算回過神來,很是慌張地在上位落座。

開始吃飯時,楊恭仁喝了那魚湯一口,又瞧著生魚片,嘆息一聲說︰「這味道,還是許多年前,在太原嘗過。」

「這魚湯卻是我王家家傳。」楊王氏說得雲淡風輕。

楊恭仁倒是不說話,只是埋頭吃飯。因「食不言寢不語」的訓誡,楊清讓與江承紫作為晚輩自然不能插話,于是只認真品嘗飯菜。兩個小家伙都是正長身體時,一年難得能吃到點油水,這會兒更是無暇于別的事。

待一餐飯吃完,楊王氏又邀請楊恭仁前往偏廳吃茶。茶葉是楊王氏的珍藏,平素里放在她衣櫃下的陶罐里,密封得嚴嚴實實,絕對舍不得拿出一丁半點來喝。听雲珠說,這茶葉是楊王氏的陪嫁,十幾年了。

江承紫一听這年份兒就不敢用茶,何況唐朝並非泡茶,而是煮好茶,放上油鹽醬醋,調配好之後,一人舀上一小碗,跟喝芝麻糊似的喝下去。江承紫前世里喝茶就是個嘴刁的,劣等的,殺青、烘焙做得不太好的,她都喝不下。

所以,她只說自己吃得飽,便只在一旁坐著看他們吃茶。心里在暗暗下決心,以後一定要有自己的茶園,自己訓練人親自處理茶葉,在大唐喝上真正的茶。

她端坐在自己的坐席上,兀自思索。那邊廂,自家老娘已打開話匣子,說她雖是閨閣女子,但也知道此去蜀州,路途遙遠,且道路不平。這拖家帶口一家子,女眷婦道人家,加上孩子父親又痴傻,若是沒個人照應,怕這路上有什麼閃失。

「你且放心,老命了周氏夫婦跟隨你們前去。周氏夫婦本就是六弟院里的管事,里里外外的事,最為妥帖。」楊恭仁回答。

楊王氏略略低頭,說︰「我夫君自小就由周氏照看,她到底是妥帖之人。但周氏夫婦年歲大了,這一路勞頓,若是遇見個什麼歹人,怕他們也是無可奈何。」

「這事,方才商議也沒想到這一層。回頭我便派人將此事報告老,讓她命了楊氏護衛護送你們前往蜀州。」楊恭仁慢吞吞地吃了一口茶,才給出這個建議。

江承紫這會兒也不琢磨茶的事,心中只對這楊王氏更加佩服。她沒想到楊王氏也預見有人可能對他們動殺心,這番親自洗手羹湯,做了太原王氏特有滋味的宴席,卻是為了尋一個庇護。

「大伯父,最近淑妃省親,祖宅那邊必定忙得不可開交,老年歲已高,又要操持大事。相比而言,我們這等小事,就沒必要麻煩老,大伯父為我們做主就是了啊。」江承紫脆生生地說,說完後,還眨著大眼楮瞧著他。

楊恭仁到底多年走南闖北,眼前女童所言,以及方才楊王氏所求,他又怎麼能覺察不到呢?但老是自己的親娘,又如何能違背呢?

江承紫看他不語,對他的心里也是猜測拿捏一番,認為他定然是在斟酌此事,便決心給他加猛料。所以,她又說︰「作為楊氏子孫,我們得以楊氏前途命運為重。如今正是楊氏艱難之時,楊氏上下更應團結一心。大伯父,你是一家之主,獨具慧眼,能再度讓楊氏走向輝煌之後輩到底是誰,你必定心如明鏡。」

楊恭仁听她這一番話,分明是說她和楊清讓是能讓楊氏再度輝煌的後輩,希望他這個家主務必用心護得他們一家安平到達晉原縣。

「不知天高地厚,威脅家主。」楊恭仁十分不悅,徑直指出這一句。

江承紫垂眸輕笑,輕聲反問︰「難道大伯父,不想看看我與大兄能為楊氏帶來怎樣的變化麼?」

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