相傳張仲景在冬至那天告老還鄉，當走到家鄉白河岸時，見很多窮苦百姓因為傷寒流行耳朵都凍爛了，卻因沒錢醫治致使很多人死去。他回到家後，決心救治這些百姓。
他把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材煮熟後切碎，用面皮包成耳朵狀的「嬌耳」，煮熟後分給乞藥的病人。在南陽東關的空地上搭棚舍藥，每人兩只嬌耳、一碗湯。病人吃下去後渾身發熱、氣血通暢、兩耳變暖。
病人們從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了耳朵。
張仲景舍藥一直持續到大年初一。人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復。就仿照嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或「扁食」，特意在冬至和大年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥、治愈病人的日子。
雖說現在用不著「嬌耳」來治療凍爛的耳朵`.``了，但吃餃子的風俗卻代代流傳下來。
在現代的中華民俗中，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味都無法代替的重頭大宴。
「餃子」又名「交子」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意。
所以，晚上的這頓餃子是非吃不可。
李紫玉去查看蔬菜箱子里的韭菜還有多少，卻剩的不多了。
她本來還想給老村長、楊嬸家和何世貴家送去一些，看樣子是送不成了。前兩天吃了一次韭菜，本來還剩下不少。但今天林天舒割了不少去。剩下的自家吃是夠夠的了，送人就怎麼也不夠了。
李紫玉只好打消了把韭菜送人的念頭。
李紫玉在東屋割韭菜，李蘿和小歐一個和面。一個剁餃子餡。
雖說中午吃的都挺飽的，但餃子卻是留到夜里吃的。等到夜深再吃，肚子肯定又都餓了。
小歐把餃子餡剁好放到一個盆里，李紫玉親自拌的肉餡。
今天的肉餡是豬肉。李紫玉總覺得豬肉才正宗。
這個年是她到這個家里後第一個年，也是她的記憶里最豐盛的一個年。所以，這次的肉擱的挺多。肉餡里面放了蔥末、姜末、醬油、豬油，里面攪了不少水。等把肉餡攪拌成一團時。就把切好的韭菜放進去。
三人一同忙活，等到戌時初（現代晚上七點）餃子就全部包好了。
今天各個屋子里都點上了兩根蠟燭，到處都亮堂堂的。院子里。李紫玉在牆上的縫隙里插上了一支松脂火把，整個院子都照得一片明亮。估計老遠都能看見院子里的亮光。
又吩咐了小歐打了小半盆漿糊，待會粘貼對聯要用。
李紫玉把一切都忙活完，就來到東屋看看小山他們寫春聯的怎麼樣了。
進來一看。好家伙。炕上鋪的到處都是攤開晾著的對聯。別說，寫的還不少。
什麼「內外平安好運來，闔家歡樂財源進」橫批是「吉星高照」。「喜居寶地千年旺，福照家門萬事興。」橫批是「喜迎新春」。「一帆風順年年好，萬事如意步步高。」橫批是「吉星高照」等等。
李紫玉見幾個弟妹寫對聯，就沒打擾他們，出了屋子向院外走去。她想要招呼招呼步九、步十，讓他倆幫著把對聯貼上。
其實屋內說是每人寫一副對聯。主要還是小山和小文在寫。三個小的字還拿不出手去，只是在旁邊起哄罷了。過年嘛。就是圖個喜興。
按理說，她們姐弟還沒有正經拜過師傅，沒有系統的學習過，是做不出對聯的，哪怕是最簡單的。
可是，在李紫玉的記憶里，卻有很多自小就學過的許多對聯。相信小山和小文也是一樣。這都歸功于她們的娘親。
從記事起，李紫玉就是在娘親不斷地在耳邊念對聯長大的。也不知自己的娘親到底是什麼人，為什麼會這麼多的對聯。
李紫玉思忖中到了門口，對著槐樹上空說︰「步大哥！你們幫著貼貼對聯吧。尤其是大門口，太高了我們夠不到。」
「好！」隨著話音，步九飛身躍了下來，落到了李紫玉面前。
步十自始至終都沒吭聲，好像不存在一樣。
有了步九，粘貼對聯根本不用梯子凳子。拿著對聯和漿糊，用大笤帚一刷，對聯立馬就貼上了。
貼好對聯，有些沒用著的對聯，小山就模著黑給楊嬸家送了。只是回來時，情緒有些不對。
李紫玉看了出來，就悄悄的問道︰「怎麼啦？楊嬸家出了什麼事嗎？」。
小山難過地說︰「楊叔病重了！他們家今天都沒有炖肉，也沒有包餃子，冷冷清清的。看著都不像過年的。」
李紫玉心里一沉，忍不住一陣自責。
楊叔歷來身體不好，自己是知道的，可自己卻沒有過多的關注過。自己家最困難的時候，楊嬸都是能伸把手就伸把手，哪怕自己日子也不是很好過。
她就覺得奇怪，自家上山伐木這麼大的事，若是往常楊嬸早就了，哪怕她什麼也不干，也會來打听打听。
可是，楊嬸和楊柳離得這麼近，卻誰也沒。自己內心深處還曾經不舒坦過，暗暗埋怨她怎麼連打听都不打听一下。
到現在才知道，原來楊叔病重了。可是為什麼沒听說呢？若是真的病重，村里人也應該知道啊？他都不請大夫嗎？
李紫玉在屋里打了個轉兒，到底不放心。就從屋里的木箱子里取出了二十兩銀子，簡單和李蘿說了下。到東屋每樣割了點青菜，又拿了點鹿肉、豬肉，就匆匆向外走去。
槐樹上的步九、步十看見李紫玉這麼晚了還往外走，步九就問道︰「李小姐去哪里？」
「哦，我去鄰居家一趟，不遠就在下邊。你們不用管，我一會就回來。」李紫玉說著擺擺手，挎著一個柳條籃子就下了山坡。
到了楊嬸家時，院門虛掩著。李紫玉輕輕推開院門走了進去，院子里散發著一股濃濃的草藥味。
這時從東屋里傳來一陣急促的咳嗽聲，同時伴隨著楊嬸輕微說話的聲音。
李紫玉到達屋門口時，揚聲叫了聲︰「楊嬸，小玉來啦！」沒等屋里出來人，李紫玉就掀開門簾進了屋子。
可是，進了屋子的李紫玉卻被躺在炕上的楊叔嚇了一跳！怎麼回事？這才多長時間，怎麼瘦成了這樣？到底得了什麼病？以前的楊叔雖然腿不得勁兒，但屋里屋外還能活動，輕便活還是能干的。怎麼會突然之間就躺下了？還瘦得不像個人樣了？李紫玉就是不懂醫，也知道楊叔肯定是得了不好治得病了。(未完待續……)