超級養成系統 078做菜

作者 ︰ 幽然雨下

「瞧你說的,這有什麼麻煩不麻煩的,用就是了,多大的鍋夠呀?我瞧著東西還真是不少,都是一道菜里面的?那是夠麻煩的,你行嗎?」。崔媽媽知道金昌元家里有些背景,也知道一些大的家族里面菜都是很講究的,瞧著金昌元這大包小包的自然以為是很復雜的菜,不免的有用擔心他浪費東西,而且又覺得有些好笑,他們兩口人能吃多少,就算加上她們家也不過是五個人,怎麼能和他老家那麼一大家子比,還真是按他女乃女乃的食譜買的料,這要吃到什麼時候去?怕一大部分都要浪費掉了。

「沒事嫂子,我能行的,我女乃女乃的菜譜寫的細,我按著做就行了,要是有不明白的地方我在問你,給你添麻煩了。」金昌元見崔媽媽將她家冬天熬骨湯的大鍋拿出來問他夠不夠用,忙道,「夠了,夠了。」

「夠了就行,再大的鍋嫂子這里也沒有了。」這鍋已經是她家最大的湯鍋了,東西做湯做粥用的,現在天熱了也用不到了。

「嫂子,要不我拿回家做吧!一會兒來客人了,我怕你這里忙不開。」金昌元接過鍋這才要麻煩的事還多呢!這麼多菜要用水洗,一煮要幾個小時也是不少的電費,這麼一想起來到是他疏忽了。

「沒事,有啥忙不開的,今兒就是紫菜包飯,我都做的差不多了,不用那麼多灶,你用屋里面那個煮就行了。有什麼不用的我還能搭個手,你自己弄,要是把這麼多材料做瞎了,多浪費呀?」崔媽媽性子開朗,也是個大方不愛計較的,「別跟嫂子這麼客氣,這麼多東西搬來搬去的做什麼,嫂子還想沾沾光嘗嘗你的手藝呢,你可不能這麼小氣。」

「那行,嫂子,我先去收拾了,你也忙你的。」一听崔媽媽這麼說,金昌元也不好再提走了,只想著大不了做的好吃了,就向妙兒說的那樣拿出一些賣給客人,也當是補上這水費電費了。

「阿爸,菜譜給你,我也來幫忙。」妙兒從自己隨身的小包里掏出她做的假菜譜,這小包還很新,而且包包也沒有什麼過時不過時一說,是芯愛從姬子女乃女乃家里拿來的,不大卻正好能裝下兩本書,她覺得很方便就一直這麼背著。姬子女乃女乃家里的條件一看就很好,給她的衣服大多都是不錯的牌子,而且都很新也洗的很干淨疊的很整齊用很漂亮的袋子裝著,雖說這些衣服看上去有些年頭了,可小孩子的衣服也沒什麼太多的樣子,穿上也挺漂亮的。她還想著等這些菜做好了,她帶上一些和芯愛一起去人家拜訪一下,總要親自去道謝才好。

「妙兒呀,別燙著你,你做包飯好不好?」崔媽媽見金昌元不用自己幫忙就繼續做自己的活,見妙兒也往他跟前湊,怕金昌元毛手毛腳的踫到她忙阻止。

「沒事的,偶媽,我就在一邊看看,離的遠遠的,不怕的。」雖說金昌元拿著小稱一樣一樣的稱調料,看上去還是挺像樣的,可妙兒還是怕他連調料都認不全,在弄錯給煮壞了,還是在跟前盯著放心一些。

崔媽媽邊忙手上的工作邊不放心的時不時回頭瞧瞧,見金昌元只將那大鍋放上水煮上,就開始拿出稱一樣一樣的稱東西,好笑的搖搖頭,這爺倆個也真能折騰,她還是頭一次見人這麼做菜的呢,怎麼還跟科學家做實驗似的,連稱都用上了。

「阿爸,水開了,該加這個了,加這個這個。」妙兒在一旁跳著腳指揮,這道菜主要就是靠老湯呢,而且這是他們頭一次熬湯,以後就靠著這老湯慢慢入味呢,可是要精心一些。

「知道了,來了來了。」金昌元手忙腳亂的顧不上擦擦頭上的汗,一直到所有調料都入了鍋才送了口氣,擦了擦頭上的汗將火調小了一點又看了看手上的表,菜譜上說要這麼煮上半個小時才能放東西,現在只用洗菜就好了,最繁瑣的工作已經完成了,頓時覺得輕松了好多。

金昌元在菜市場上買了些豬肚,豬蹄,大腸這些不太貴的豬雜,頭一次煮他心里也沒多少底,這些便宜一些,剛好讓他用來練練手。韓國很少有人吃這些東西,一則大多數人家里也是吃雞肉多一些,這些東西做不好的話不好吃,另一個也是怕麻煩。所以豬販子們都是將這些弄得很干淨,又賣的很便宜就是想多招攬一些顧客,能多賣出去一些也是好的。

見他們買的多還給去了零頭,又多添了個豬蹄,所以他們回來也不用怎麼收拾,自己再洗一遍,先用開水煮過一遍去一下腥味等著下鍋就好了。

「阿爸,放姜,放姜,菜譜上說過水的時候要放姜去腥,你忘了!」妙兒將切好的姜碗遞了。

「可不,你不說我還真忘了,乖女兒,好棒。」金昌元數了幾片姜放進一邊的小鍋里,等水開了之後將豬蹄撈出來,換水,打算在放別的。看菜譜上就那麼短短短的一句話還覺得挺簡單的,可這麼真做起來,又是肚又是腸的一樣一樣的也挺麻煩的。

「阿爸,擦汗。」妙兒在一旁跟著也覺得真心辛苦,她在空間里做這道菜的時候,因為是高科技新能源的工具,幾個灶一起用,水的溫度可以聲控自選,一出來就是開水也不用現燒,洗碗有自動洗碗機,切菜有自動切菜機,洗肉洗菜什麼的都可以智能操作還有紅外殺細菌等等功能。煮菜可以智能控制火候和時間,她學的時候基本上同時做好幾道菜,一點都不覺得麻煩,可現在看金昌元這一身的汗才覺得工具真的很重要呀!

ps,韓娛真心好冷門,我寫的又是種田似韓娛,唉,還有人看嗎?親們,冒個泡行不。

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