食錦 第一百七十五章︰吃吃吃

作者 ︰ 梨花白

「我和你說啊暖暖,太子真是太貪得無厭了,他竟然還想來咱們家過年,哼!那是要過年嗎?根本就是準備來大吃四方的……咦?荷花酥炸好了?我來嘗嘗。」

春風苑的小廚房中,此時一片忙碌景象,就連蘇暖暖身上都只穿著一件粉色夾襖黃色夾棉褲,圍著圍裙正將許多排骨放進調好的年糕面中,一身錦繡白衣的段庭軒站在她身旁,怎麼看都覺得不協調。但志在偷吃的家伙壓根兒沒這個自覺性,以給妻子解悶為理由固執的釘在原地不動,直到薛家媳婦那邊出了一鍋荷花酥,小侯爺這才大吼一聲,閃電般躥過去,路上還順手抄了一個大白盤子,很快那盤子里就擺了幾十塊荷花酥,都堆出尖兒來了。

剛出鍋的荷花酥轉眼間就去了一半,薛家媳婦都懵了,目送小侯爺歡快回到蘇暖暖身邊,她哀嘆一聲,對身旁蔥兒花兒道︰「準備炸下一鍋吧。」

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「呵呵,爺真不愧是練武的,這真是眼觀六路耳听八方啊。我這小廚房著實不算小,饒如此,這廚房里的情景還盡收爺眼底,連從哪條路流竄能順手取用工具您都謀劃好了,還說什麼給我解悶,我看你就是為了方便作案吧。」

蘇暖暖實在忍不住了,一邊撥拉著排骨一邊出言譏諷,就這麼兩句話的工夫,小侯爺已經是三塊荷花酥下肚,這貨假裝沒听見妻子的諷刺,在那兒直點頭。夸贊道︰「這荷花酥的造型當真是巧奪天工,更難得是酥松甜美,入口即化。可又不顯得油膩,好吃,老太太一定喜歡的緊。」

蘇暖暖翻了個白眼,見排骨差不多了,就將滾了厚厚一層年糕面的排骨放入油中汆熟,這里段庭軒也忘了自己的「使命」,瞅著那油里漸成金黃色的年糕排骨。吞著口水問道︰「這就是你說的排骨年糕?好香,我已經迫不及待要嘗一嘗了。」

「不怕燙你就嘗。」蘇暖暖冷哼一聲,果然讓吃蟲上腦的小侯爺冷靜下來。訕訕笑道︰「不用,那個……我先吃荷花酥,吃完了,排骨年糕也就涼了。可以吃了。對了。話說太子要來咱們家過年,我一想這不行,他多能吃啊?又是太子的身份,真要吃起來沒夠,暖暖還不得一天到晚在廚房里為他做吃的?豈不是連年也過不好?所以為夫我冒著得罪太子的風險,義正辭嚴……咦?這就好了?唔,看上去很燙的樣子啊,看來還真不能現在就下嘴……」

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「姨娘在這年根兒下竟然還不得閑。難怪人家都說能者多勞,只是忙歸忙。也要注意身子才是。」

從日常處理府中事情的小抱廈中出來,外面幾個婆子忙都迎上奉承,靜姨娘就沖珠繡點點頭,然後溫和笑道︰「知道你們年根下也辛苦,不過越是這樣時候,越容易出事故。大家輪值的時候認真些,回去愛怎麼樂怎麼樂,只要不出事,讓老太太太太們好好過了這個年,等年後我替你們請功,怎麼著也要好好犒勞大家這些日子的辛苦。」

幾個婆子樂得合不攏嘴,連聲道︰「姨娘說這話讓咱們無地自容了,這輪值期間本就該認真負責,做得好是我們本分,做不好是我們過失,哪敢憑這個邀功領賞?」

靜姨娘笑道︰「罷了,在我面前還言不由衷。告訴你們,我說話算話,你們也知道,今年府里的鋪子往公中交了不少錢,所以只要安生過了這個年,老太太太太們一高興,打賞還能薄了嗎?只是我丑話說在前頭,有那玩忽職守的,不管出沒出事,被我抓到了,決不輕饒。」

婆子們連連點頭,都說請姨娘放心,這里珠繡賞了她們幾串錢,幾個婆子更是心花怒放,將主僕兩個一直殷勤送出了月亮門,才各自回轉。

「姨娘,今天都是臘月二十九了,可您一直忙到這大晌午,除了您之外,哪個主子不是舒舒服服在屋里躺著取暖?咱們也趕緊回去吧,玉翎還在屋里等著呢。」

「你等著她會在屋里等我們,今兒春風苑里還要炸點心,昨天她就跑去幫了一天忙,順便吃的肚子滾圓回來,听說今日大女乃女乃還要做排骨年糕荷花酥各樣餡兒的春卷等等東西,連老太太都翹首盼望著,玉翎那蹄子忍得住?行了,我看咱們也干脆不要回屋,倒是去春風苑的好,吃些點心就飽了,運氣好的話,許是還能吃上一碗雙皮女乃。」

珠繡笑道︰「別的也罷了,那個雙皮女乃當真是好吃的緊,我只奇怪,大女乃女乃的腦子究竟是怎麼長的?怎麼就有這麼多咱們听都沒听說過的花樣?」

靜姨娘也笑道︰「只有咱們沒吃過的花樣嗎?你不知道,就是咱們現有的這些吃食,讓大女乃女乃來做,那也是格外好吃。我有一次在春風苑說話說得忘了時間,就在那里用的午飯,一碗再尋常不過的紅燒肉,經女乃女乃做出來,那個香甜軟糯,真正是入口即化,這也罷了,听女乃女乃說,就這紅燒肉,也有十幾種做法,一樣做法一個風味兒呢。」

主僕兩個說著話,就進到春風苑,恰好看見段庭軒從遠處小廚房出來,一溜煙兒到了廊下,然後繞過回廊往後院去了,珠繡就疑惑道︰「這樣日子,爺進了小廚房,還不是老鼠掉進米缸里?他怎麼反倒出來了?」

靜姨娘也疑惑,急忙來到廚房,就見蘇暖暖忙得香汗淋灕,臉上卻全是歡喜笑容,她便走上前笑道︰「姐姐不累嗎?您還笑得這樣開心,大過年的,誰像你這樣辛苦?」

蘇暖暖見她來了,便忙欣喜地拉住她,接著從笸籮里拿起一塊玉佩大小的餅干,塞進她嘴里,笑道︰「你快嘗嘗,我想著這個不是一兩天了,之前做全都失敗,雖然紅蓮她們覺得不錯,可我知道不是那個滋味兒。沒想到今天只是試探了一下,竟然成了。原來咱們的烤箱終究和我之前用的不一樣,火候不能按照那個來,最後要文火烘焙多一會兒,才能得出這個滋味,又因為用的是果木,格外透出一點點果子清香來,這倒是意外之喜了。」(未完待續。)

PS︰真是喜歡過年的氣氛啊,雖然現在年味兒都淡了好多。尤其喜歡過年炸油這個節目,百寫不厭我也是服了OTZ

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