嫡錦 第031章 方子

作者 ︰ 染蕁

眾人也都被容潯的話所吸引,因為剛剛喝的梅子酒在她們嘗來已經是極品了。

可是,按照容潯的意思則是,這些梅子酒反而還入不了他的口。

沈雲慧更是積極,先偷偷的看了一眼沈承睿,這才說道,「是啊,潯表哥,既然你知道好法子就告訴我們吧。」

沈老太太雖然也有些興趣,可是現在還是用膳的時候。

不悅的看了沈雲慧和其他躍躍欲試的人一眼,「有什麼問題也先用了膳再說,現在都過了用膳的時間了。」

沈雲慧挑釁的看了沈雲筱一眼,這才悶悶不樂的道,「是,祖母。」

其他人也都恭恭敬敬的應了。

沈老太太輕聲恩了一聲,漫不經心的說道,「俞氏,你也坐下一起用膳吧,今日王媽媽伺候我用膳就可以了。」

屋子里的人都是一.+du.楞,誰也沒想到沈老太太會說出這樣的話。

要知道,沈老太太可是非常討厭俞氏的。

所以自從俞氏嫁進來之後,一家人一起吃飯的時候,沈老太太總是會給俞氏立規矩,伺候碗碟就是其中之一。

而今天,這規矩竟然改了。

蔣氏的眸子在俞氏身上狀似無意的打了個轉,然後就收回了自己的目光。

而俞氏這個時候也是一臉的愣仲,很快就反應,感激的行禮道謝,「兒媳多謝母親。」

沈老太太只是恩了一聲,就沒了聲音。

沈雲筱看著這副場景,闊袖下的手緊緊的握在一起,眸子里則是多了一抹喜悅。

她也沒想到現在的事情竟然會變成這樣,不過,這對俞氏她們母女來說是好事。

看來,討好老太太,確實是對的。

老太太一高興,她們母女的日子才能好過。

只是眼角余光則是將屋子里眾人的神情都看了一遍,大房的人顯然是不樂意見到這副場景的。

在看到沈雲萱的神情時,則是微微一楞,因為現在的沈雲萱面容上滿是歡喜。

按理說對于自己的後娘,子女就沒幾個喜歡的,可是現在沈雲萱卻很是高興。

難道說沈雲萱對俞氏這個後娘有好感?

正略感詫異,坐在身邊的沈雲萱忽然轉頭,湊到沈雲筱耳邊小聲道,「四妹妹,這次你可是立了功了。」

沈雲筱立即收回了自己眼中的打量,換成一副嬌憨的疑惑樣子,「二姐過獎了,我哪立了什麼功。」

沈雲萱輕笑著對自己眨巴了一下眼楮,便不再說話了。

老太太發了話,其他人才開始動筷子,丫鬟們忙著布菜。

沈雲筱只用了半碗就放了碗筷,老實的坐在哪里等著其他人也用午膳。

視線一掃,就注意到容潯也已經放了碗筷,不動聲色的皺了皺眉。

她好像無意中看到布菜的小廝只是將每樣菜都只夾一筷。

想到此處,不由暗暗無語,這挑食也能挑成這樣?

見容潯動了動,沈雲筱立即收回了自己的視線,這時候沈雲萱也已經放了碗筷。

給沈雲筱使了個眼色,「你怎麼吃那麼少?」

沈雲筱看了二人的碗碟一眼,二人吃的差不多,只是自己用的快了一些罷了。

用眼神示意了一下自己面前的梅子酒,然後眨巴了一下自己的眼色。

沈雲萱見此,知道她是和自己說來的時候喝了梅子酒了,對著她輕輕勾了勾唇角,便不再有所動作。

等一行人用了午膳之後,這才進了暖閣,而沈瀾和沈淵比較忙,已經先行離開了。

丫鬟們奉了點心茶水,沈雲慧已經亟不可待的開問,「潯表哥,你之前說梅子酒是怎麼做的呢?」

沈老太太見有人問了,也笑著道,「現在無事,潯哥兒就來和我們說說。」

容潯很是悠閑,先端了杯茶水潤潤喉,「既然姑婆想知道,那潯哥兒當然得說了。」

眾人立即傾耳聆听了,就是偷偷要吃點心的沈雲曼也老實的听著。

容潯的聲音已經慢慢的響了起來,「制作梅子酒時,先將摘好了青梅清洗干淨,然後合著水一起加入少許鹽浸泡一刻鐘,一刻鐘後將青梅瀝出清洗干淨,等水風干了之後,將青梅和糖都倒入壇子里,再加入少有酒,味道會更好,而放糖的時候,第一次先放少許,然後過了七天,再放少許的糖就可以封存起來了,時間放的月份越久越好。」

見眾人都看著自己,容潯也不緊張,反而很坦然的說道,「要是想味道更好些,可以在啟壇的時候加入少許蜂蜜即可,更適合女性引用。」

眾人听的一陣愣仲,因為她們平時釀梅子酒的時候,都是直接將青梅和糖放在一起封存的。

或者有的會加上一些酒,但是像容潯所說的這樣步驟卻是從沒听說過。

沈老太太皺了皺眉,「潯哥兒,浸泡青梅的時候為什麼要用鹽?」這個可是聞所未聞了。

而沈雲筱則是在听到用鹽浸泡的時候,眸子立即亮了起來。

是了,加鹽浸泡可以很好的去除青梅里那種澀澀的味道,使之釀造出來的梅子酒更精純了。

她跟著娘釀了那麼多年的梅子酒都沒想起來這個,怪不得每次釀出來的梅子酒總是有些差強人意。

原來問題竟然是出在了這個地方。

還有加糖的時機,也是要考究的,所以沈雲筱在听容潯的話的時候,眼眸一直都是晶亮的。

容潯雖然很隨意的沒去看任何人,但是仍然將所有人的反應都看了心里。

感覺道沈雲筱眸子里的轉變,嘴角不自覺勾出一絲淺笑,「用鹽浸泡可以去除青梅的澀味,釀出來的梅子酒會更加好喝。」

而沈雲慧等人听的很不得現在就有青梅給自己試試手了。

沈雲萱輕笑著道,「沒想到表哥還懂這些,表哥是哪里學來的?」

容潯淡淡然的看了沈雲筱一眼,「從一本古書上看到的,覺得有趣所以就記下來了。」

沈雲慧眸子里劃過一抹異樣的光芒,「潯表哥看的什麼古書,能不能借給我們看看?」

單單是一項梅子酒的制作就是如此精妙,要是還有其他的制作方法,那自然是最好了。

容潯雖然還是笑著,可是眸子里卻多了一抹疏離,「古書已經找不到了,這還是我幾年前才找到的。」

沈雲慧眸子一暗,這怕是容潯在敷衍自己了。

沈雲萱適時的說道,「三妹妹不要急才是,那種古書都是可遇不可求的,有這麼一道制作梅子酒的方子已經是不錯了。」

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