農家俏廚娘 第一卷  第57章 錦雞

作者 ︰ 月落輕煙

兩人把東西過了秤,也不拿現錢,改由記賬的方式,木香允諾她們,五天一結賬,這樣好算一點。

臨走時,木香挑了只野鴨給金菊。農家人都很實誠,雖然都窮,但在給予方面,都很大方。

金菊也不客氣,只說哪天弄到好東西,也拿給木香,反正都是抬頭不見低頭見,互來互往的,才更親切。

等她倆都走了,木香回廚房燒火,準備下面條的,她前兩天 的面條沒吃完,就晾在一邊,風干了之後,直接扔進鍋里下了即可。她覺著這法子不錯,等哪天有空了,得多做些面條才好。

乘著水還沒燒開,她又去大田里看了看,就怕不長眼的牲口把菜苗踩了。

黑寶似乎不太喜歡那只野雞,一只蹲在廚房門口,偶爾抬起小眼楮,朝那中野雞看。

相反的,木朗卻十分喜歡,抽著下巴~,一臉的好奇,「二姐,它的毛為什麼是金色的,它的尾巴也好長,還有雞冠子了好大,你看你看,這一撮毛,好漂亮呢!」他說著說著,就想伸手去模,實在那雞冠上的毛太好看了,高高的豎著,就像戴了頂高帽似的。

彩雲把他的手拉回來,叮囑道︰「你沒听金菊她們說嗎?野雞好叨人,你瞧它的嘴,那麼尖,叨你一口,肯定得流血,記著,不要模它,听見沒?等回來,再問問她,看要不要把它賣了,剛才大梅姐也說了,這雞能賣好多錢呢,到時就能給木朗買慢肉吃了。」

听見有肉吃,木朗樂壞了,「嗯,賣了賣了,有肉肉吃。」

一只沒精打采的錦雞,也不知怎的,忽然扭頭盯著彩雲看,是看,還是很有焦距的看,黑豆似的眼楮微微眯起,好像能听懂人話似的。

木香這時正好進來了,听見他倆的討論,也沒表態,只說先養著,回頭再說。

在山上轉了一天,木香也累了,所以在沒吃飯之前,他們就把炕燒上,開始烘菊花。木香琢磨著,菊花還有十天左右才會凋謝,他們只需要再堅持十天就好了,等過了季節,就是想摘都沒了。

吃過飯,她跟彩雲兩人又燒了熱水,打回來的野味都是死的,一箭穿心,天氣悶熱,肯定不能擱到再收拾,所以得連夜剖月復剝皮,再用鹽腌上。

這活有點血腥,彩雲不敢干,木香倒是無所謂,前世她就是殺手,殺人都不算個啥,剝幾個野味,還能難得住她?

正要動手之跡,有人敲門,還沒等她問話,門外傳來王喜的聲音。

原來王喜回家之後,那些獵物有王阿婆收拾,他娘邊干還邊說,這些東西要連夜弄好,不然擱到就變味了,他擔心木香不敢弄這個,所以才不顧忌諱,跑來看看,反正她家門口也不對著誰有,只要沒人來找,就不會有瞧見。

彩雲開了門,讓他進來。王喜進院子第一眼,就看見木香舉著菜刀,好像是要下手,但又不知從哪動手的模樣。

他笑著走,「就知道你們都不會收拾,還是我來吧,等下你多燒些開水,野雞毛要多燙一會才能褪掉毛。」他十幾歲就上山打獵,收拾這些個東西,自然不在話下。

從哪下刀,如何剝皮,又不傷到皮毛,這都是很有學問的。

木香本來還想跟他學習一二,但一看見他剖開肚子,收拾那些腸肚時,還是忍不住別開頭去了。

這就是殺人跟解剖的區別,殺人只需讓人斷氣,沒死補上幾刀,可這剖月復,不是恐怖,是惡心。

半個時辰之後,野味都收拾完畢,裝在一個大木盆里。王喜抹了把汗,站起來撐了撐腰,「好了,這些都弄好了,剩下的活我可就幫不你了。」

木香看他累的滿頭都是汗,趕忙去倒了杯茶給他,「不用不用,剩下的,我自己能來,真是謝謝你了,要不是你幫忙,我們幾個都不曉得要多久才能干完呢!要不這樣吧,等那天野味腌好了,我請你們吃飯。」她是沒想過王喜會幫忙,人家也爬了一天的山路,肯定也很累了。說要請他吃飯的話,也是出自真心,她這個人就是如此,別人對她一分好,她也同樣會還他一分好。至于王喜對她有沒有別的心思,她真沒往那方面想,家里事情那麼多,一茬接著一茬,她哪有多余的時間去想那些有的沒的。再者,雖然王喜人很好,但絕不會是她喜歡的類型。

王喜听見木香要請他吃飯,想拒絕的,話滾到嘴邊又縮了,最後只是微微點了頭。時間不早了,他把杯子里的水喝完,便回家去了。

木香接下來還有活沒干完,眼下不是腌咸肉的時節,這些野味,肯定得腌過才能保存。

她從灶台上搬來裝醋的壇子,撒了些醋在木盆里。醋可以去腥味,接著又拿了鹽罐,將鹽均有的抹在野味的表皮上,因為是粗鹽,所以腌制的時候,得使勁搓,要不然肉里進不了鹽。里里外外都得揉遍了,最後再切些生姜絲,以去腥味。這樣擱上兩天,就能掛到外面風干了。

這一天,木香跟彩雲都累的不輕,木朗雖然沒干啥重活,但他瞌睡勁大,頭挨著枕頭就能睡著。

月兌衣的時候,油燈還沒熄滅,木香看見妹妹臉上被曬紅的印記,心疼的道︰「明日別去采菊花了,說不定唐墨並不需要那麼多的菊花,你在家歇一天,也不急。」

彩雲已經鑽進被窩了,聞言只咧嘴笑,「姐,我不累,去摘菊花,又不是下地干活,比那個輕松多了,我去摘了,咱們就能多掙一份錢,很快就要過冬了,咱家還有好些東西要添置,到時得在好些東西呢!」

木香在心里嘆息一聲,都說窮人家的孩子早當家,彩雲的年紀,若是擱在現代,還在上學,賴在爸媽懷里撒嬌呢!

又過了兩日,天氣有些陰沉,大梅跟金菊商量闃休息一天,這幾日不在家,菜園家里,都積了好些事。的時候,大梅送了一籃冬臘菜的菜苗,「我下的菜籽多了,種不完,這些就能你種,等長成了,就能腌咸菜吃了。」

木香接過籃子,「我倒把這事給忘了,正好我家菜園邊上,還有不少空的地方,可以栽冬臘菜。」她的確忘了,其實現代菜園里能種的蔬菜很多,她穿,一切從頭開始,難免有疏漏。

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