暗戀不是兩三天 第89章  咖啡館新規(下)

作者 ︰ 米妮蟈蟈

沒有你說的那麼厲害,檸檸也就是撿了個便宜,這都是以前的老板裝修的,當時那個老板著急出國,就轉手了這家咖啡館,因為檸檸喜歡這家店鋪的裝修,所以和我商量把店鋪給盤了呢,孟雪蓉這麼說。

哦,那也是很不錯的哦,運氣很好,我調研幾天,然後出個調研報告,到時候先試運行一段時間吧……

好的啊,那這段時間就辛苦你了,我後天公司還有事情,就不能在這陪著你了,到時候你住宿啊游玩兒啊什麼的費用記得把收據快遞給我,我給你報銷這些費用,畢竟檸檸不懂這些,就不要煩擾她啦,孟雪蓉說。

不用這麼客氣的啦,那你有事兒的話就先忙吧,我先調研好了,寫好了試運行報告發給你郵箱吧……

倆人又繼續客套了會兒,孟雪蓉有事兒先去程檸的二叔家了,留下這位專家在店內考察。

考察了幾天之後,很快的,制定了適合店鋪的營銷方案,給孟雪蓉和檸檸都發了一份兒,孟雪蓉看到試運行報告的時候,眼前一亮,檸檸看到的時候,也是眼前一亮,真是具有針對性啊,把針對的人群在和晚上過後的時間段放在大學的學生和情侶身上,並且針對不同的人群設計了不同的折扣區間等……

這簡直和程檸當時的想法不謀而合嘛……程檸給李默發了個報告,李默很快就給回復了。說,

我看到了,和你當時的提議差不都的吻合嘛。想不到你還是個營銷奇才哦,李默發來個大大的笑臉。

那是必須的啊,沒準以後我也是業界的知名人士了呢,程檸發了個瑟的表情。

好吧,那就下禮拜開始做個試運行處理吧,看看人流量提升空間如何吧,程檸說。

好啊。下禮拜我課程不太多,有的選修課第五個禮拜才開始上課,我到時候盯著。你不是說還要去學跆拳道的麼,你好好學啊,以後好保護啊,李默說。

咕~~(╯﹏╰)b。你讓我保護你。你是女的麼,要我來保護,你不是應該保護我麼?程檸問。

可我不會跆拳道啊,你所謂的跆拳道那麼厲害,你學會了就保護我咯……李默笑著回復。

好吧,你真是讓我刮目相看了,竟然讓我保護你,你也是個神仙啊……

那是必須的啊。認識你的人,不是神仙怎麼能夠應付得你啊。李默繼續瑟。

說好下禮拜開始試運行,很快就到了下禮拜,由于咖啡館在之前的一個星期就設計好了傳單等相關的宣傳資料,都是根據那個專家的提議設計的,並且到各個大學的附近找大學生派發,還有一些人好奇看著家咖啡店的情況。

由于試運行期間是打8折,因此很多人,第一天和第二天生意都不錯,人流量少的時間段里也提高了很多的人流,有好多都是打包帶走的,並沒在咖啡館就餐。

因此,程檸又增加了一些新的可以外帶的餐點名目,並且聘請了幾個送外賣的大學生幫忙給學校附近的訂餐的人送。

當然,程檸看著最近網購和網上叫外賣的人不斷的增加,還讓朋友設計了個網上咖啡店,把咖啡店的一些目錄發布到網上,讓李默的朋友幫忙拍出了美美的圖片,放到上邊,顯得絕對的高大上。

當然,網上咖啡店的情況和實體店相似,只是價格是九折優惠,還有一些優惠券可以使用,在周一晚上的時候,還有特價優惠券,當然,都是限量供應的,先到先得了。

還有一些其他的配套的設施,比如把白天設計的一些吊床的咖啡座在晚上的時候隱藏起來,將一側設計成隱形的推拉式的隔音玻璃門,晚上宵夜時間,還能夠成為落地的酒吧樣子的吧台等,打通白天的吊床的小格子間,適合朋友們聚會和狂歡,當然,每個時間段的價位是不同的……

通過兩個星期繁忙的試運行,及調整,店內的業績明顯的提高了百分之二三十,在兩個星期後的試運行報告拿到的時候,程檸開心的跳了起來,對著李默說,

李默,我就說嘛,這個店鋪還是有很大的改進的空間呢,這些試運行的制度剛剛執行,沒準過陣子,店內的業績會更好呢,並且我覺得通過網上訂購的人的數量會逐漸增加,現在的孩子們都太懶惰了,我覺得過陣子有必要繼續增加幾個送外賣的大學生鐘點工了……

哦,好啊,我也覺得有這個必要,從我們業績增加的部分來看,大部分都是通過網上訂購和夜晚狂歡等提升的呢,的人流量大多都是外帶的顧客,只有其他的部分還是維持在原有的人流量水準……

倆人繼續分析著,不知道了多久,程檸對著李默說,

李默,幾點了,我怎麼那麼困呢?

李默看了下手表,說,

哦,很晚了啊,都凌晨二點多了,你宿舍睡覺吧,我今晚上就在吊床上睡覺好了……

哦,不是吧,我們學校旁邊有一個酒店,到時候我給你報銷住宿費,你去開個房間睡覺吧,這段時間辛苦你了,沒日沒夜的幫我策劃呢,雖然你也是股東,但也是為了店鋪付出了很多的辛苦啊,咖啡店會記得你的,你看,名字里邊不是還有你的名字麼,說完,程檸又不著調的開始樂。

好吧,那我去開個房間睡覺了,那你在這店里睡覺麼?我記得二樓有你的臥室呢,你和舍友說了麼,她們會擔心的,李默說。

哦,我提前說了,我說去叔叔家了,雖然這麼騙她們不太好,可我實在不想她們知道我開的這家店,我只希望同學的關系干干淨淨的,不要被外帶的情愫所干擾,你覺得呢。

恩,好的,你覺得好就好吧,那我去睡覺了,好困啊,你也早點兒睡覺吧,我看這個時間還好多人咖啡店的啊,我們這24小時營業制度看來是不錯哦,李默打著哈欠離開了。

程檸也很快的爬到了二樓的臥室,躺下就睡著了,都沒洗漱,第二天醒來的時候已經很晚了……(未完待續……)

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