食香 第一百八十八章 想吃肉了

作者 ︰ 林月初

廣東什麼最出名?自然是海鮮,雖然現在是冬天,可也不乏各種新鮮魚蝦扇貝紫菜海帶的食材。司馬思進廣南東路以後是第一次這麼正經的坐下吃飯,他坐下來後,看著一桌子的菜直發呆。

羅念安坐下,凌風在一旁拿了熱熱的小毛巾來給她擦了手,她這才扭頭看向司馬思笑道︰「怎麼,還要人喂你?」

司馬思一指桌上滿臉嫌棄問道︰「這碗黑乎乎的東西是什麼?」

羅念安一看噗呲樂了,一旁的凌風忙道︰「大爺,那是紫菜湯,這兒的特產,咱們那兒是沒有的。听說是海里的野菜,海女們從海邊的岩石上刮下來的,洗淨了用竹蔑曬干,要用時再煮成湯,味道極鮮,看著是難看,可卻是極難得的。」

羅念安見他還是不敢吃,自個先舀了一勺喝了一口,久違的鮮美瞬間充斥著她的口腔,讓她忍不住「哈」了一聲—無—錯—小說。

司馬思見她吃的津津有味,忍不住自己也舀了一勺喝下,跟著就見他眼楮一亮,三口兩口不停的喝了起來。

「哈哈!」羅念安差點笑倒了,歪在凌風身上大笑不止。

司馬思一點也不顧自個的嘲笑,還是沒命的舀著紫菜湯喝。羅念安笑夠了轉頭問凌風道︰「我並沒教廚娘們做紫菜湯,這桌東西看著也不像是廚娘做的,這府里還有廚娘不成?」

凌風扶正了羅念安,這才回道︰「原是沒有的。以前的廚娘都是上一任將軍自個帶的,後來是王管家得知我們提前啟程,怕我們沒帶廚娘,從外頭聘了兩個臨時的。听說是這附近的民婦,一個叫阿華,一個叫阿曲。」

這種叫法倒真是熟悉的叫法,後世羅念安沒少听見這種叫法,一開始是港片里最早听過,後來又是在深圳住著,所以天天都能听得到。

「去叫她們。這次咱們跟來的廚娘是哪一個?」羅念安又問。

「廚娘只帶了劉媽媽來。」

「一起叫來吧。我有事吩咐。」

凌風道了聲是,才剛出去,曲媽媽進來問道︰「女乃女乃那銀線暗牡丹紋的被罩收哪兒去了,凌雪這丫頭也不知死哪兒去了。半天找不著人。這會還沒把被褥鋪上呢。」

羅念安一早吩咐那幾個大丫鬟各做各的去了。凌雪是帶著一批人偷偷進了空間,儲玉在凌雪那兒,方便帶凌雪進進出出。好把收進空間的行李都搬出來。東西會統一先拿出來,放到家中的公庫去,再派各院的人一一來取回自個的院里去。

這會兒凌雪不在,只怕就是在空間里頭,羅念安抿嘴笑著拖延時間問道︰「媽媽吃了不曾,急著問那東西做什麼?我和大爺也才剛喘口氣,媽媽不如也先吃飯去吧,等她來了,我自叫她去取鋪蓋。」

曲媽媽嘆了口氣,道︰「女乃女乃也太寬厚了些,這小蹄子哪能丟下女乃女乃自個玩兒去了。看她回來我不說她!」說罷,她自個打了簾子出去。

司馬思此時喝完了一碗湯,又要伸手再去大碗里舀,羅念安一回頭看到了,忙一巴掌把他手給拍掉了。

「干什麼呀?」司馬思一臉委屈的看著羅念安,那萌兮兮的小樣惹得羅念安又是一陣大笑。自個的在別人跟前還是特別有架子有風度的,偏偏到了自己跟前就跟小孩似的。

「喝一肚子湯,哪還有胃口吃飯?這一桌的東西,運去京城至少得三百兩銀子了,你不知好歹,只挑那最便宜的吃,丟不丟人?」

司馬思一听她這麼說,眼楮又亮了,可是看了看滿桌子不是白水煮的,就是沒什麼顏色的菜,他又立刻興趣缺缺了︰「這看著就不怎麼好吃,我還是喜歡吃你做的紅燒肉。」

羅念安大笑道︰「罷了罷了,你也只配吃豬肉的命。這看著是白水煮的,可都是極金貴的東西,這蝦叫九節蝦,極為難得。即便是海邊城市,也不一定能吃得到,這蝦個頭大,肉多又緊實,你嘗一個試試就知道了。」

司馬思聞言只得夾了只蝦起來,看了看,又放下了︰「怎麼吃?大是大,可蝦腦袋看著嚇人。」

羅念安噗呲笑道︰「你殺人都不怕,還怕蝦腦袋?我來替你剝。」說完,她伸手,剝了蝦皮,沾上調料,送到了司馬思的嘴邊。

司馬思就著她的手咬了一口,嚼了幾口這才大叫道︰「好吃!」

羅念安沒好氣的白了他一眼,又指著那粉絲蒸扇貝道︰「這也是極好的,用蒜蓉擺在粉絲上,粉絲擺在扇貝上清蒸出來的。既保留了扇貝的鮮美原味,又有大蒜的清香,這個不用剝殼,你只吃那殼子上的肉就好。」

司馬思听話的嘗了一個,便再一發不可阻擋了,桌上的菜不用羅念安再介紹,他都一個個嘗了。除了蠔油青菜他不愛吃,其余的魚蝦蟹蚌他都吃的不亦樂乎。

羅念安動了幾口,也就停了下來,不是她不想多吃,只是累狠了她沒什麼胃口。又喝了兩口紫菜湯,阿華和阿曲就被帶到了。凌雨進來通告了一聲,便將人帶來進來。

阿華和阿曲這輩子都沒見過這麼大的官和這麼大的官太太,一時間兩人拘謹的不行,站在那里不是揉著手,就是低著頭。羅念安微微一笑,柔聲問道︰「你們兩個都擅長做些什麼?」

听見那柔柔的聲音,阿華和阿曲兩人也稍微放松了點心情,阿華悄悄抬頭一看,忍不住驚訝的張了張嘴巴。廣南東路這邊的,可都是要常年做事的,出海她們也經常去,所以她們的皮膚都是又黑又干枯,可這位太太卻是白白女敕女敕的。加上這一代的,多是高顴骨尖下巴,長得並不是很好看。所以羅念安的樣子,在她們眼里看來,都稱得上是仙女了。

「太太,我地只識得煮松。」阿華狀著膽子答道。

別人都听得一頭霧水,唯有羅念安听明白了,好歹也在深圳待了兩年,廣東話她會听卻不會說,阿華的意思是她們只會燒菜。這也不打緊,反正家里下人有的事,也不必她們再做其他的。

于是羅念安笑道︰「只會燒菜那就專門替我們燒菜好不好?我這位廚娘姓劉,大家都叫她劉媽媽。以後她和你們一起做事,她的手藝是我教的,但多是北邊或是再往西一點的地方菜,你們會做廣東菜,可以互相交流一下。她會的,她都教給你們,你們會的,也教給她好不好?」

對于廣東菜,一直是羅念安的遺憾,她只會煲粥煲湯什麼的,但是正經的廣東菜,她卻不會做。如今有兩個本地的廚娘,她這一顆廚師的心就燃了起來。

阿華阿曲沒有推月兌答應了下來,羅念安便又問她們是什麼工錢,怎麼算日子的。這回是阿曲回答了,說是一個月一結,第一天是一起來,之後便是一人來一天,隔開來中間有一日的休息。

羅念安點了點頭,覺得這樣倒也合理,畢竟人家也不是賣身當奴婢的,加上自家還有家人要照顧著,隔一日也是正常。她想了想對兩人道︰「你們願不願意與我重新簽個合約,我聘你們二人做我們將軍府的廚娘,簽一年的合約,我提前給半年的工錢,剩下的工錢,下半年伊始便付給你們。」

阿華阿曲聞言大喜,這樣可比一個月結一次好多了,進賬多了,家里也不用那麼緊張,于是兩人都忙不迭答應了下來。

待這幾人走後,桌上的菜也所剩無幾了,司馬思一把摟住自己妻子,說了句︰「吃飯都不好好吃,害我一個人吃好難過。睡覺你總該好好睡了吧?」

羅念安臉一紅,嗔了句︰「你說什麼呀,才進家門,我不得打點一番?」

司馬思大笑,啄了一口羅念安紅撲撲的臉蛋,一把將她抱起,走上樓去了。進了屋子一看,凌雪已經把鋪蓋都拿來了,凌霜正鋪著呢。司馬思大喇喇的說了句︰「都下去吧,我親自為女乃女乃鋪床。」

兩個丫鬟笑得前俯後仰,丟了鋪蓋就跑。羅念安臊的滿臉通紅,狠狠的錘了他幾下︰「你今兒是怎麼了,淨滿口瘋言瘋語的。」

司馬思把羅念安往上壘了壘,調侃了句︰「哎喲,吃了飯我就抱不動了,腿軟。安兒幫我捏捏?」

羅念安真是恨不得一頭撞死他了,氣急敗壞的掙扎著下了地,自個卸了外袍,跑去鋪床去了。司馬思居然也卸了外袍,跑來幫羅念安鋪床,手里還挺不老實的東模一下西模一下。

羅念安氣急了,被子一甩叫道︰「你能不能安生點啊,被子也不讓人鋪完就把人攆走了,我現在要鋪,你又來搗亂。」

司馬思嘿嘿一笑,神神秘秘的靠了,貼著羅念安的耳邊問道︰「安兒,你路上……那個……我听說你來葵水了?」

羅念安一听,臉唰的一下紅的跟快滴血了似的,難怪這家伙今天這麼反常,原來是想吃肉了。(未完待續……)

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