全美食狂潮料理時代 第五百一十六章 納莫奈條

作者 ︰ 小葉桑

克里多仔細思索一番,司空瑤說的很實在理,在松餅里頭適當混入一些自發粉,確實是可以起到出人意料的滿意成效,將這個做法記在心中,克里多又緩緩抬起頭來,看著司空瑤先前不悅地合上了的那本菜單,開口道︰「看樣子你是看不懂菜單?」

司空瑤先前自己會說中文的時候那麼興奮,所以克里多本能的得出了這個結論。

司空瑤尷尬地笑了笑,這麼說其實也不準確,「一些英文勉強還能認識,但是法語的話真的就是束手無策了。」

克里多覺得有些好笑地說道︰「那你是想要點菜麼?」

「嗯……」司空瑤沉吟了片刻,旋即搖搖頭,有些可惜地道︰「算了吧,時候也不早了。」

克里多明顯是听出了司空瑤的語氣之中有些不自在,遂接著問道︰「東西不和你的口味嗎?應該不會吧.+du。」

司空瑤搖了搖頭道︰「也沒有啦,只是我再吃點甜點,不過你都下班了,看樣子廚房里頭也就剩下些守夜班的人而已吧?畢竟都這麼晚了。」

克里多意識到司空瑤是想要吃甜點,有些為難地道︰「確實有些頭疼的,如果你先前早點下單的話,估計我這會兒就得加班啦,哈哈。」

司空瑤笑了笑道︰「我要是能看得到法語,準讓你加班。」

克里多沉吟片刻,又道︰「這樣吧。我知道有一家不錯的咖啡屋,那里頭的點心還不錯,有沒有興趣?」

「呃?」司空瑤愣了一下,旋即有些不好意思地道︰「這不太好吧,你都已經下班了,勞累了一天,應該是回家好好休息的時候。別看我這樣,我可是知道在廚房里有多辛苦的。」

克里多笑了起來,司空瑤的善解人意很他覺得自在,繼而又道︰「沒關系。反正我也很久沒去那里吃東西了。有興趣的話就跟我一起來吧?」

司空瑤思索片刻,反正現在對自己來說也還早,反正睡不著,出去轉轉也不錯。

「好吧。不過最好不要離這里太遠。不然回來的話我找不到路的。」

克里多笑道︰「放心。離著不遠,而且我也會送你回來的。」

Thomashaas,曾在歐洲很多米其林餐廳工作。得過很多北美甜點大獎的大廚,後來定居在溫哥華,于是在當地開了一家咖啡屋,絕對是人氣爆表的存在。

試問會有誰不喜歡那些制作精美看著就垂涎欲滴的甜品們呢,那些顏色鮮艷樣貌可愛制作精巧的小點心是每個女生的最愛。

無論是慵懶的,還是浪漫的長夜,和朋友到Thomashaas來坐坐,然後聊聊天,喝一杯咖啡,吃一份甜點,作為旅行中休閑的一站在這里歇歇腳駐足,感受溫哥華這座城市的美麗,那麼此處絕對是最佳選擇。

無論是那精美的三層小塔,品種豐富的點心,還有多種口味清爽的熱茶都一定能滿足不同人的味蕾需求,外加這家店的裝修滿是歐式英式風格,情調和味道兼具,無論是本地人還是路過的游客都會來到這些地方享受時光。

這家咖啡店的裝修,以材料的天然特性言語,表現出了實用功能的天然質感和肌理效果,只需光線、空間、質料三者出色契合互動,才有可以發作優良的空間效果。當光的詩意和空間的畫意融為一體,使得光的效果與畫意的空間融合得以完結。

燈光上有著足夠協調光和影,能夠隨時改動賦予室內空間以生命,影響著空間的空氣描寫,抉擇著空間的質量與深度。司空瑤這會兒有些慶幸自己跟著克里多來到這兒了,確實是一個不錯的好地方。

餐廳的裝修情調在相當大程度上絕對它能夠吸引到客人,而真正留住客人的,還是餐廳里頭的食物。

價格,味道,份量,都是客人會考慮的因素,本來司空瑤想著以這里的格調來看,東西多半是不會便宜,不過當她看到一枚現做馬卡龍也只需要五塊錢的時候,便意識到自己錯了。

雖然自己也做過馬卡龍,知道這種甜點相當大一部分的價格是被失敗品吃掉了,但盡管如此,五塊錢還是相當之實在的,單論成本的話,一枚馬卡龍也將近兩塊錢了,只能說這家店的料理人對自己的手藝相當自信。

雖然Thomashaas是一家咖啡屋,但是由于老板兼料理人是一個甜點師,所以主打的還是甜點,咖啡反而顯得是次要了。知道這家店的風格的客人們也不會在乎這些事情,不管主打的是咖啡還是甜點,其實人們除了品嘗美味之外,也只是想要有一個地方可以小憩片刻而已。

Thomashaas專門開設了一個甜點櫥櫃,展示著所有能夠供應的甜點,無一不是閃耀著光芒的極品,像是派克屋餐包、巧克力冰淇淋、草莓慕斯、焦糖檸檬布丁等等,都好像寶石一般迷人,尤其是塊鏡面藍莓蛋糕,更是誘人,頂上的果醬不知道是怎麼做的,就好像是一塊天然的瑪瑙一樣,甚至能夠映射出人的臉部輪廓來。

司空瑤在甜點櫥窗面前看得不亦樂乎,克里多笑道︰「如何,是個好地方吧?」

司空瑤連忙點頭道︰「嗯,確實不錯,現在我知道為什麼你明明下班了那麼累還想要來這里,如果換成是我的,也一定會這麼做的。」

克里多笑了笑,又問道︰「如何,想好要吃什麼了嗎?」。

看了琳瑯滿目如寶石般耀眼的甜點們,司空瑤這會兒就像是犯了選擇恐懼癥一樣搖擺不定,即覺得這個好吃,也覺得那個不錯,如果統統來一份的話也不是吃不下,就是會長胖,所以為了健康著想,也只能強忍著打消這個念頭。

司空瑤最後無奈地投降道︰「不行了,哪一個看起來都特別好吃的樣子,還是你來點吧,你肯定知道這家店什麼是最好吃的,對吧?」

克里多來過這家店已經很多次了,雖然不能說吃過所有的甜點料理,但也有了相當豐厚的經驗,司空瑤覺得交給他絕對是沒錯的。

克里多沉吟片刻,無奈地道︰「饒了我吧,我也就是去年才去的甜點師的認證資格,我哪里感在Thomashaas大師的面前評頭論足,議論他的甜點哪一款才是最好吃的?要我說的話,每一款都比我做好的吃,你要我來選出最好吃的,可真是為難我了。」

司空瑤嘟囔著道︰「那就沒有你特別鐘情的嗎?」。

克里多想了想,又道︰「特別鐘情的話還談不上,不加拿大的話,倒是有一種甜點,千萬不能錯過。」

司空瑤被克里多這句話勾起了興起,好奇地道︰「哦?是什麼?」

「納莫奈條。」克里多有些得意地說道。

司空瑤挑了挑眉頭,「納莫奈條,听起來好像蠻不錯的樣子,是什麼樣子的?」

納莫奈條s是加拿大的代表甜點,在這個甜點背後還有一個故事︰在1950年,加拿大一個叫ladysmith的城市舉辦了一個捐款活動,讓全市的家庭主婦把自家的菜譜拿出來,放在一起義賣。其中一位主婦就推薦了這個食譜,很多買了這個食譜的人開始試做這個甜點,品嘗後很好吃,于是這個甜點就推廣開了。蛋糕店和咖啡館也開始制作和賣這個甜點。因為VancouverIsland最大的城市叫Nanaimo,這個甜點就叫做納莫奈條了。

有趣的是這道菜的創始人並不唯一︰梅布爾、喬伊和喬伊斯,她們都聲稱是自己創做了這道美味,雖然關于第一歸屬權的問題一直到現在也沒有分出來,不過客人們可管不著,好吃就成了。

納莫奈條的火熱程度,甚至達到了不用去任何一家餐廳,只要是在加拿大,在超市超市里頭都能買的到。

克里多解釋道︰「納莫奈條的話,是一種三層式立體面包條包含一層巧克力餅干和椰果、一層香蘭草味或女乃油味黃油和一層巧克力。在溫哥華的任何一家咖啡館內,吃上一塊納奈莫條,配上一杯咖啡,整個氣氛會讓你對這道菜譜創始人充滿敬意,雖然我也不知道究竟是誰。」

司空瑤笑了笑,道︰「那成,就吃這個納莫奈條。」

克里多點點頭道︰「飲料呢?咖啡還是果汁?」

司空瑤沉吟了片刻,道︰「果汁吧,現在喝咖啡的不是很好,你安排就行。」

克里多接著又體貼地道︰「除了納莫奈條,還有沒有別的特別想吃的東西?」

司空瑤想了想,比較鐘情于口味順滑柔女敕的點心,冰淇淋倒是個不錯的選擇。

「再來點雪糕之類的吧?」司空瑤提議道。

克里多點點頭,冰淇淋確實也是咖啡屋大賣的點心之一。

它以濃郁純正的鮮女乃口味征服了無數人的童年與甜蜜時光,用純正的口味、細膩的口感給生活中帶來甜蜜和快樂,抱著它,淺淺地挖,慢慢地品,讓那一點點的苦和咸和舌尖慢慢地融化,即便是長大了之後,也鮮有人能夠抗拒。(未完待續……)

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