全美食狂潮料理時代 第四百五十四章 苛刻的學長

作者 ︰ 小葉桑

司空瑤愕然一驚,頓時往前一步追問道︰「四風前輩,我的作品……你有什麼不滿意的嗎?」。

黃四風此言一出,所有老師心頭都是為之一怔,連巫良都已經同意了,他們實在是想不出黃四風作為人家的學長為何要如此刁難一個學妹。

林鵬飛淡淡說道︰「這雪媚娘頗有新意,乃是中式料理罕見的做法,理應給予滿分才是。」

溫侯宇也在一旁附和道︰「我最喜歡的是這層漿衣,有一種富有韌性的酥脆可口,和軟糯的雪媚娘皮糅合在一塊,確實好吃。」

謝靜雲也點了點頭,道︰「確實算得上是一件不錯的作品,以她這個年紀而言,算是極為出色,應該給予鼓勵才是,不知道四風前輩為何作此點評?」

謝靜雲的年紀比黃四風還要稍輕一些,而且料理人之間以經驗論輩分,因此雖然謝靜雲是聖易德][].[].[]路料理學院的老師,應當稱黃四風為前輩。

黃四風不動聲色,只是看著眼前的雪媚娘,旋即冷冷道︰「不倫不類。」

就連巫良都是稱贊道︰「這雪媚娘的冰皮極為黏軟,糯米的火候處理的恰到好處,呈現晶瑩透明之狀,能夠隱隱看到里頭包裹著的芒果肉,有何不妥?」

黃四風冷哼一聲,道︰「雪媚娘取一冰涼之意,她卻加以油炸,意蘊全無。」

黃四風的想法與眾人背道而馳,以司空瑤將雪媚娘油炸了為由來進行批評。雖有道理,卻不免有些失了人情。

而司空瑤這會兒才,黃四風連她的料理都沒有品嘗過便下此結論,這讓她的心里頭多少有些不爽。

副院長規勸道︰「四風小友,至少嘗一下再做點評也不遲啊。」

黃四風緩緩起身,隨口道︰「不必了,這樣子的料理,味道自然也不會好到哪里去。」

說罷,黃四風竟然是轉身便欲離開,同時還丟下一句話︰「這一屆的甜點系。難道就要徹底沒落了嗎?」。

這一句話無疑像是一把冷箭射在劉雅琴的心中。一時間心酸和苦楚涌上心頭,神色黯然之狀,讓其他系的老師看著都是有些同情。甜點系沒落至今已有七年,早就是被其他六大系排除在競爭對手的行列之中。對于六大系的老師而言。更多的是想著要如何扶持甜點系而不是打擊。听到黃四風如此作評的時候。大家伙的心里頭都是有些于心不忍。

「等一下!」黃四風正欲離開之時,司空瑤一聲喝停。

黃四風淡淡地轉過身來,道︰「你是不服氣?」

司空瑤雙目如炬直視黃四風。義正言辭地道︰「我並非不服氣,如果我的料理理應得到滿分,你卻故意說我的料理不能獲得滿分,那我自然是會不服氣。但是現在你連嘗都沒有嘗過,就直接批判我的料理不合格,我心里頭有的只是憤慨!」

不少老師都是紛紛點頭,溫侯宇則是說道︰「是啊四風同學,你至少也要嘗一下,才做點評也不遲。」

黃四風看了一眼擺在餐廳之中,色澤明黃的雪媚娘並沒有因為油炸鍋後而失去了那種富有彈性的糯軟之感,遠遠看上去,仿佛是由瓊脂鍛造而成的玉珠一般誘人。

但他依舊不動聲色,只是道︰「不必。」

司空瑤大步上前,不顧長幼之分,當著黃四風的臉斥責道︰「四風前輩,你連嘗都不敢嘗,難道是害怕我的料理,會超過你這個‘完美料理人’嗎?」。

黃四風的臉色驟然一變,冷冷地道︰「你是在挑釁我?」

拙劣的激將法,對于黃四風而言卻極為受用,他冷哼一笑,旋即道︰「既然你連自己有幾斤幾兩都不知道,那我就一一告予你知!」

黃四風大步上前,將一枚雪媚娘丟入口中,一瞬間酥脆的外衣在口中化開,牙齒踫到得是彈性十足仿佛能夠將人的嘴巴打開的雪媚娘冰皮,而後酸甜誘人的鮮酸女乃涌現出來,帶著被椰汁浸泡過的芒果果肉,多重口味交織在了一起,讓人如沐春風一般,有一種溫暖在心中散開,沏人心扉。

黃四風頓時為之一震,錯愕地道︰「這里頭……」

司空瑤臉色之上浮現一抹得意之色,只有親自嘗過她的雪媚娘的人,才能知道各種味道究竟為何。

「我做的雪媚娘,並不是將普通的雪媚娘油炸了而已,四風前輩,如果你連這一點都意識不到,又怎麼能胡亂評價?」司空瑤反譏諷道。

有一種溫暖的情懷不斷在口中傳遞出來,讓人渾身上下都仿佛沐浴在暖暖的溫泉流之中,與雪媚娘予人的「冰涼」之意相去甚遠,是一種截然不同地每秒體驗。

看到黃四風的表情之後,一眾老師終于也是滿意地點點頭,司空瑤的雪媚娘,確實是要親自品嘗過後才能知道個中奧妙,先前副院長和溫侯宇都是規勸黃四風先嘗過了再做評價,正是如此。

不等黃四風做出點評,司空瑤則是解釋道︰「雪媚娘制成之後需要進行冷藏,讓冰皮的溫度冷卻下來使之富有彈性,但我做的雪媚娘並不是傳統配方,果子制成之後,直接加上漿衣進行油炸,外衣的溫度會高過和果子本身的溫度,巨大溫差作用下,雪媚娘的冰皮相對于外衣而言,溫度自然是變低的,所以冰皮在對比之下也令人感到具有彈性。而且雪媚娘的意蘊之冰涼我也想到了,所以不會將她拿去冷藏。炸雪媚娘和炸冰淇淋不一樣,冰淇淋是沒有神韻的,而雪媚娘有,我將這一點考慮進去了,所以制成和果子之後沒有進行冷藏,用來浸泡果肉的椰汁也是加熱過的,由內而外都始終如一地保持一股溫暖。黃四風前輩,現在你還有什麼要說的嗎?」。

正如司空瑤所言,七系老師和副院長皆是相同的看法,這種別具匠心的雪媚娘,確實是挑不出什麼毛病來。

黃四風輕輕一笑,妥協道︰「好吧,我承認,味道上,確實還不錯。」

「嘿嘿。」司空瑤咧嘴一笑,這下子九個人都是認同了她的料理,進入甜點系的修行,從現在便要開始。

「但是……」然而不待司空瑤意氣風發,黃四風卻是話費一轉,道︰「想要拿到滿分,還不夠。」

「什麼?」司空瑤的心里頭隱隱有些作怒,都到了這個份上了,黃四風竟然還是不依不饒。

一些老師都是有些不忍心地嘆氣起來,道︰「四風同學,這樣做有些過火了啊,她不過是你的晚輩而已。」

黃四風不以為然,淡淡道︰「雖然她是聖易德路料理學院的學生,但作為料理人的話,她和我都是平等的,並無長幼之分,我覺得她的料理尚且不能被稱之為是完美。」

司空瑤深呼吸了一口氣,心里頭頓時覺得麻煩,這所謂的「完美料理人」遠比她想象中的還要難纏。

司空瑤看著黃四風,追問道︰「四風前輩,我的料理,有何不妥?」

黃四風點評道︰「酸女乃加熱之後,味道全無,雖對口味不做影響,但純屬浪費食材。」

「但是……」

司空瑤正欲解釋,而黃四風則毫不留情地道︰「不用說了,你的料理,不能稱之為完美。在我這里,拿不到滿分。」

此言一出,所有老師都是有些不悅,如果說先前黃四風對司空瑤的料理的成見還是有據可依的話,那麼現在完全就是他把個人的主觀意願強加在司空瑤的料理之上。完美這種模糊的概念,每個人的定義都有所不同,黃四風以自己的標準來衡量一個晚輩的做法,引起了許多老師的不滿。

「四風同學,你這麼做就有些過分了,她不過只是一個晚輩。」巫良竟然也發表了自己的見解。

在黃四風還是學生的時候,不曾少受過巫良的指點,算是一名恩師,但即便如此,黃四風也沒有就此退步,而是說道︰「老師,料理人之間,不分長幼高低,難道因為你是老師而我是學生,在料理對決的過程中你就會有所松懈嗎?這當然是不可能的事情,我將她視為一名料理師,乃是我對她的肯定。但就其作品而言,還遠遠不夠。」

飲品系的老師徐訟東聲討道︰「黃同學,你這樣做不妥,她雖然是一名料理師,但年紀尚且不到二十,當你還是這個年級的時候,你是否也能做出她這樣的料理來?」

黃四風不屑道︰「那是自然。」

就在徐訟東打算進一步勸解之時,司空瑤卻是搶先一步。

「司空瑤斗膽請教一下,四風學長的料理,可否稱之為是完美?」

司空瑤語出驚人,所有人的心里頭都萌生一個感到有些錯愕的念頭。

黃四風的眼神微微一沉,道︰「自然。」

司空瑤握住了拳頭,抬起頭來與黃四風的目光交涉與空中一點,隨後緩緩開口,道︰「那麼……如果我的料理比學長做的更加出色,那麼是不是可以證明我的料理水平凌駕于你之上,即超越完美?」(未完待續……)

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