全美食狂潮料理時代 第一百六十四章 廚師長的職位

作者 ︰ 小葉桑

看著傲慢的蔣元星走向自己的料理,司空瑤微怒道︰「不要踫我的料理!」

听到司空瑤的命令,蔣元星伸出去的手微微一頓,卻又將一個白眼奉還給司空瑤,神色之中的傲慢之意令人不爽。

蔣元星隨手將一顆蝦球丟進嘴里,繼而說道︰「味道還可以,就是手藝太粗糙了。」

司空瑤還未來得及發怒,站在一旁的唐元則率先搶在前頭,喊道︰「蔣元星,你沒有資格在這里評頭論足!」

于是司空瑤剛到喉嚨口的話語就突然間被唐元噎了回去,而她這會兒才發現蔣元星和唐元兩人之間的關系並不融洽,再從先前的那幾句火藥味極濃的話語之中推測過來,司空瑤不難發現兩人之間存在矛盾,因此當下也不好多說什麼,便也選擇了靜觀其變。

蔣元星則繼續嘲笑唐元,道︰「我沒有資格,那你說誰才有資格?」

唐元怒道︰「店長已經下令你這個月不準踏入廚房了,這才第一天,你就想壞了規矩嗎!」

蔣元星故作無奈地攤攤手,輕蔑地道︰「哎喲,我記得店長好像不是這麼說的吧,他說的是你和我各掌勺一月,比賽期間雙方不得互相干擾,並沒有說我不能踏入廚房吧?」

唐元吃了個暗虧,所以臉色的怒色更盛幾分,大喊道︰「那你就不要騷擾我的客人!」

明眼的人都看得出來,這廚房間里的氣氛變得極其凝固,不知道這些日子廚房里發生過什麼的司空瑤。一時間也是模不清頭腦,私底下偷偷問了一個廚師。道︰「大哥,這個蔣元星是什麼來頭?我剛才听他說什麼比賽?到底是怎麼一回事?」

好心的廚師解釋道︰「這個蔣元星是半年前來到我們店里頭的。是聖易市的市長推送過來的,是不夜天料理學院的優秀畢業生。一開始來的時候極其乖巧好學,廚師長的手藝教了他大半,不料這小子卻反過來捅了廚師長一刀,在店長的面前數落廚師長的不是,一直抬高自己,想要乘機上位,一直覬覦著廚師長的職位,上個月竟然還直接向廚師長發起了挑戰。」

「什麼!唐大師怎麼會輸給這種人?」司空瑤抓緊了拳頭。這種背師的行為令人不齒。

好心的廚師繼續說道︰「不過這小子確實也有自己的資本,雖然年紀輕輕,但是廚藝卻十分了得,關鍵是花樣百出,遇到外國的來客就推送具有中華特色的傳統料理,遇到接受能力強的年輕人就推送新穎大膽的創新料理。在這一點上廚師長根本就不是他的對手,顧客漸漸都被他拉走了。」

司空瑤眉頭苦鎖,繼而說道︰「可即便如此,他也只不過是投機取巧罷了。怎麼又能和唐大叔相提並論,大叔的料理可是我這輩子吃過最好吃的龍蝦料理了。」

好心的廚師搖搖頭,道︰「話雖如此,但廚師長一直過不了自己這一關。蔣元星剛來的時候極其謙遜好學。加上他的料理天賦又十分出色,廚師長本來也是打算讓他做自己的接班人,所以將許多自己的廚藝技能都教給了他。但沒想到自己辛辛苦苦栽培出來的廚師竟然會反叛自己,廚師長一時間難以接受這個事實。頻頻失誤,就連店長也逐漸對他失去了信任。」

打抱不平的司空瑤氣急敗壞地喊道︰「怎麼能這樣!」

蔣元星看了一眼司空瑤。傲慢地道︰「怎麼不能,這里可是酒樓,誰做的好吃,誰就能得到顧客的心!誰的能力強,誰就當廚師長!」

蔣元星繼而指著唐元的鼻子說道︰「而你!已經老了,是時候讓位了!」

唐元氣得咬牙切齒,渾身顫抖個不停。唐元一直沒有自己的子嗣,將全幅心血全部傾注到蔣元星的身上,沒想到最後卻落得一個如此落寞的下場,卻又無可奈何,只恨自己瞎了眼識錯人。

「蔣元星,昔日種種我不與你計較太多,只是現在既然店長批了這一場比賽,你就不要再在背後做些見不得人的勾當了!」

司空瑤又問向好心的廚師,道︰「大哥,這個比賽又是怎麼一回事?」

好心的廚師解釋道︰「一個月前蔣元星提出挑戰,說是雙方各自掌勺一個月,比誰的營業額更多誰就贏,贏的那個人就當這家店的廚師長。」

「那輸了呢……」司空瑤不自主地問道。

蔣元星輕挑起眉毛,諷刺道︰「輸的那個,卷鋪蓋走人!並且永世不得再做龍蝦料理。」

「你太過分了!」司空瑤怒不可遏。

蔣元星則不以為然,繼續說道︰「輸的那個,就說明他的龍蝦料理得不到顧客的認同,換而言之,就是難吃!難吃的話,還做它干什麼,還不如回鄉下種田去,你說對吧,師傅?」

唐元抬起頭來看著傲慢的蔣元星,眼里似有一團快要爆炸開來的火焰。

蔣元星笑道︰「師傅,不要這麼看著我嘛,這個月輪到你了,有的是操勞的時候,萬一這時候把自己氣壞了,接下來可怎麼辦啊?話說我上個月賣出去的龍蝦料理份額是多少來著的?四百四十萬好像?這個月看你的咯。」

司空瑤怒道︰「這太不公平了,八月份是龍蝦最肥美的季節,現在已經九月份了,早就已經過了龍蝦的旺季!」

蔣元星搖搖頭笑道︰「話可不能這麼說,龍蝦應不應季和廚師料理的技藝沒有關系吧?」

司空瑤氣得緊緊地握住了拳頭,蔣元星的話雖是不假,但誰都知道這一場比賽他佔據的優勢有多大。如果說比誰的料理更加好吃,就是蔣元星的廚藝天賦再高,也無法和有幾十年廚師經驗的唐元相比,但如果是比一個月的營業額,那就是另外一回事了。

所有的食材都有應季的時候,一如俗語有言︰秋風起,膏蟹肥。一想起秋天,人們就會不自主地想到膏蟹,如此一來,秋季自然也是蟹料理的旺季。而龍蝦當季的時間則是八月份,在這個月里人份都會傾向于點食龍蝦料理,而龍蝦本身也是一種高檔的食材,自然也成為了明合酒家的招牌菜,不管做的是否好吃,龍蝦料理的銷量本身也是不低的。

但是到了九月份就不是這麼一回事了,縱使龍蝦料理做的再好吃,也是過了應時的月份,銷量必然銳減,這和廚師本身的能力並沒有直接的聯系。所以說這一場比賽是有缺陷的,不公平的取勝條件,選擇了在八月份出任掌勺人的蔣元星具有極高的優勢。

司空瑤怒聲道︰「開什麼玩笑,這樣子的比賽根本就一點也不公平!」

蔣元星嘴角揚起得意的弧度,道︰「哪又如何?反正比賽已經開始了,就沒有反悔的機會了,等這個月結束了,還請師傅你交出這家店總廚師長的職位啊,哈哈哈。」

唐元緩緩抬起頭來,言語之中的憤怒之意卻冰冷到了極點,道︰「說夠了嗎,說夠了的話,就趕快給我滾。」

蔣元星臨走前又拍了拍手,挑釁道︰「期待你接下來的表現啊。」

司空瑤的拳頭握得  作響,對于蔣元星這樣子的人實在是難以容忍。

唐元揮手示意道︰「小女孩,不必如此。」

司空瑤咬咬牙,最後還是松開了拳頭,唐元上的話語之中有著無盡的悲涼,不知道該如何安慰他的司空瑤,也只能詢問道︰「唐大叔,你為什麼會答應他這樣子的比賽條件。你是龍蝦專家,又在明合酒家工作了幾十年,難道你不知道這些營業額的波動周期嗎?」。

唐元無奈地搖搖頭,道︰「這些東西我又怎麼會不懂,在廚房里拿了幾十年的勺子,什麼時候什麼菜式什麼食材最受顧客的喜歡,我比任何人都要清楚。」

司空瑤不解地問道︰「那你為什麼還要答應他!」

唐元嘆了一口氣,繼而說道︰「這件事情你也不用管,我自己會處理好的。」

司空瑤憤憤地道︰「怎麼處理啊,九月份龍蝦的銷量起碼比八月份少一半,如果是比整一間酒樓的生意還好,但只是龍蝦料理的話,根本就追不回來。」

唐元什麼話也沒說,只是無力地搖晃著腦袋。

司空瑤繼續打抱不平,又把矛頭指向了店長,怒道︰「哥,這家店的店長究竟是誰,怎麼會答應開展這麼無聊的比賽,難道他不知道唐大叔這幾十年為你們家的酒樓做出了多大的貢獻嗎?」。

司空路的眉頭擰成一把,目中滿是凶氣。而這灼熱的溫度卻不是和司空瑤同出一氣,在司空路的眼里,司空瑤看到了一絲憤怒。原本氣氛就十分嚴肅的廚房間里,此時變得令人喘不過氣來。

司空瑤作為當事人,第一時間察覺到了這一絲變化。

「哥……怎麼了?」

司空路咬咬牙,責問道︰「小瑤,你剛才是說……你們家的酒樓?你這句話是什麼意思?」(未完待續……)

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