全世界失眠之遠在咫尺 178 林復的晚飯

作者 ︰ 糧食與思想06

(小……更)全世界失眠之遠在咫尺7︰更新時間︰24——22:7:2。段暄並沒有郁悶太久,因為他知道寧佳是個樂觀的女孩,所以不會生氣太久,過兩天等她氣消一點就去賠禮道歉,所有的矛盾就會消除,所有的問題都會迎刃而解。小。更

段暄沿著綠樹成蔭的馬路一個人散步回家,從樹縫中間灑下的斑駁陽光以及偶爾飄落的枯葉,預示著秋天越來越近了。段暄無暇顧及春去秋來的四季更迭,心里面盤算著晚飯在小區附近那家fj人開的千里香混沌店解決。那家店的餛炖味道獨特,據說老板有絕密的餛炖配方,在餛炖中放了幾味不常見的藥材,以至于讓段暄這種口味很刁鑽的人都成為了它的常客。754663

然而計劃跟不上變化,段暄還未決定究竟是吃三鮮混沌還是牛肉餛炖,林語晨的電話便推倒了他之前的所有盤算。

林語晨主動邀請段暄去她家吃飯是破天荒第一次,之前段暄雖然有過在林語晨家吃飯的經歷,但那些都不是林語晨的主動邀請,而是與段暄之間的某種交易。

林語晨從來沒有邀請男人來家吃飯,這破天荒的第一次也非出自她的本意,是因為林復想見見段暄。林復的生活與段暄沒有直接的交集,甚至兩人根本互不不認識,因此通過林語晨的邀請是最直接、最自然的方式。當然段暄作為客人,今晚是不會讓他下廚的,廚房的重任自然落在林復身上,眾所周知林語晨是不會做菜的。

林語晨沒有告訴段暄是林復想見他,而是換了一種說法,有人對自己的烹飪水平充滿自信,想得到段暄的點評。

光吃不練是段暄最願意做的事,況且美女的邀請如果不響應的積極一點,似乎還有點不知情識趣,于是乎段暄由散步變成了小步快跑,最後叫了一輛的士車。

林復並沒有做滿滿一桌的菜,因為他會的菜也不多,最拿手的也只有清蒸老虎斑、平橋豆腐羹和s回鍋肉。

從私房菜專業大廚的角度來看,一桌由這三樣組成的晚餐在菜系的選擇上跨度似乎有點大,從粵菜海鮮到淮揚菜系再到巴蜀川菜的轉換讓人難以接受,難道大廚想體現自己的廚藝很廣博?段暄沒有想得太明白。

在得知今晚大廚是林語晨的父親林復之後,段暄很有禮貌的把這種質疑掩飾在贊美和恭敬之詞的背後,一方面是出于對長輩的尊敬,另一方面是照顧林語晨的面子。

听完了段暄半真半假似乎又非常專業的點評,林復哈哈大笑,放佛听了一個包袱十足的笑話,讓段暄和林語晨面面相覷。

「小段,雖然我對自己的廚藝很有自信,但也知道自己有幾斤幾兩。你的點評只有三分真,而剩余七分都是在照顧我的面子!」林復看似在談笑風生,而目光卻炯炯有神的看著段暄。

說謊的人如果沒有過硬的心理素質,在別人的注視之下常常會很心虛,因此林復盯著段暄的眼楮,想從他的眼神中看到一絲破綻。段暄的點評中雖然充斥著贊美之詞,但算不上是說謊,同時他的心理素質向來很好,因此林復的犀利目光突然來襲並沒讓段暄感到驚慌或者緊張,也沒有不自然或者局促。

段暄繼續娓娓道來的點評說道,「清蒸老虎斑除了食材要精選hn文昌附近海域的老虎斑之外,輔材也格外的講究。既然伯父已經細心到選擇gx北海的小雅蠔油、南澳海島的紅彩椒作為輔材,這盤清真老虎斑自然配得上剛才的贊美之詞!」

這次林復沒有哈哈大笑,而是面帶微笑的拍了拍手掌,贊美之詞溢于言表的說道,「不愧為私房菜的大廚,就連這些不起眼的輔材都能吃出出處,實在是佩服!」

林復毫不掩飾自己對段暄的欣賞,這種欣賞並非源自段暄是專業的吃貨或者天才的廚師,而是因為他在壓力之下展示出來的氣定神閑,這是一個優秀操盤手必備的素質,甚至決定了一個操盤手最終能達到的境界。

在林語晨的印象中,林復是一個嚴苛的人,因此極少夸獎或贊美別人,哪怕是客套的鼓勵也是非常少見。而原本只是段暄為了迎合他的幾句點評,卻反而讓段暄得到林復的好評,這讓林語晨有些意外更有些不服氣,于是皺著眉頭看了段暄一眼,對林復說道,「爸,他就是一個吃貨,所以你千萬別夸獎他!」

段暄笑著連忙點頭,對林語晨的評價表示認同和中肯。

「吃貨能吃到這種專業水平,實在是世間罕見!」林復今天似乎格外不吝惜自己的贊美,繼續說道。

「好了,你們倆待會兒再繼續互相吹捧,我開吃了!」林語晨嘟著嘴看了二人一眼,獨自起筷開吃。

三個人邊吃邊聊。從閑聊中段暄發現,猜測中應該是大資本操盤手的林復卻是個閑雲野鶴似的人物,全年四分之三的時間在周游世界,剩下四分之一的時間在泡茶和品嘗各種美食。

有美食做橋梁,段暄與林復很快便熟絡起來。林復雖然廚藝平平,但是對美食和烹飪的理解卻高過他的廚藝若干個檔次,讓段暄有他鄉遇故知的欣喜,因為很多人吃過他做的菜,包括林語晨,只會說好吃、太棒了,但說不明道不白到底為什麼好吃,而林復卻能把一個菜的好或者不好,說的淋灕盡致、透徹明白。雖然是第一次見面,兩人就這樣一美食為橋梁成為了了一對忘年之交。

當然,林復今天請段暄吃飯並非僅僅為了談美食,他還有更重要的目的。

「小段,听晨晨說你是操盤手!」林復把筷子放下,認真的問段暄說。

段暄也只好把手上的筷子放下,看了林語晨一眼說道,「剛入行不久,在林總的手下討生活!」

段暄說的林總自然指的是林語晨,但是在林復面前稱他的女兒是林總,並且加了「討生活」三個字,似乎在表明一種不甘的心態。

林語晨皺了皺眉頭,一臉不悅的對段暄說道,「你已經有一個多月沒上班了!」

段暄連聲道歉說道,「感謝仁慈的老板,每個月還繼續給我發薪水!」

林復也笑了,轉臉看著林語晨說,「操盤手好像是不用坐班的!」

「喂老爸,胳膊肘不能往外拐!他每個月的薪水五萬多呢!」林語晨一臉肉痛的說道。

「從下周開始,我朝九晚五!」段暄趕緊端正態度說道。

「操盤手是個非常刺激的職業!」林復很感慨的說道,「不過,要成為一名真正優秀的操盤手並不容易,這二三十年真,正稱得上偉大的操盤手也不過四個人!」

段暄不明白林復為什麼忽然轉到這個話題,但是對操盤界的陳年往事一直懷揣著濃厚的興趣。在段暄的認知中,當今世界最厲害的操盤手當數索契斯,林復既然提到了四個操盤手稱得上偉大,不知道相較索契斯如何。

全世界失眠之遠在咫尺7︰

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