血案迷蹤 第36章 臨江小酌

作者 ︰ 納心

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時至中午了,魯思俠提議道︰「我們到附近吃點飯吧!」

鳳凰牌坊旁邊就有一家飯館。雕花欄桿、杉木門面,都油漆斑駁,顯得歷經滄桑,應該是一家百年老店,但門樓上「工農飯店」的印痕還在。梓木匾額是新做的,「臨江園」三個字為柳體,骨力遒勁,結體嚴緊,一看就知道出自魯思俠的手筆。

店里面服務員一看到魯思俠,立刻顯得格外殷勤,連忙將他和于心遠引上二樓雅座,一個憑江臨窗的位置。從這里,可以一覽雷江的美景。

窗外,正細雨連江,蕩著無數的漣漪,一江春水,在煙雨中緩緩流淌,再往遠望,則是春天滿眼花木的郁郁蔥蔥和嬌女敕如滴。

店經理是一個30多歲的女同志,齊耳短發,顯得干淨利落,她親自端了兩杯茶水走了過來︰「魯縣長,請嘗嘗剛剛炒好的‘明前茶’。」雖是雷江本地話,但听起來不疾不徐,甜絲絲兒,就如咀嚼冰糖心的紅隻果。

「明前茶」是春茶中的上品。由于芽葉細女敕,香氣物質和滋味物質含量豐富,因此品質上好,是揉制高檔綠茶的原料。但由于清明前氣溫普遍較低,茶樹發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘標準的產量很少,物以稀為貴,「明前茶」就更顯的彌足珍貴了。飯店待客以「明前茶」,也足以彰顯客人身份的特殊。

透明的玻璃杯中,蓮心般的女敕芽,淡綠清翠,似根根銀針,形狀整齊。湯色碧綠清純,茶香幽飄逸雅。熱湯中,一股股茶煙從茶葉中緩緩析出,漸漸融化的茶水中,猶如一段段煙雨江南的故事,沉澱在靜靜流淌的雷江中。嘗一口,滋味清新爽口,回味甘醇。

魯思俠邊品茶邊說︰「雷江的春天,不僅可以用眼感受她的斑斕色彩,用耳聆听她的清麗聲音,用鼻感受她的芬芳氣息,更特別的,是可以用舌品嘗她的馥郁滋味。五官都能感受到春天,這在別的地方,很難有這麼情趣。」

于心遠就沒有魯思俠這般情趣,一早就去祭拜「青冢白冢」,到現在水米未進,嗓子干的冒煙。看到熱氣騰騰的香茶端上來,于是不管三七二十一,三口兩口,大半杯「明前茶」下肚。畢竟是極品茶葉,入口清香,回甘清甜,于心遠覺得非常爽口,已經續了兩次水。

但他低估了「明前茶」的力道,兩杯下去,于心遠頓感肚里空空,從胃到喉中酸水翻騰,看著魯思俠還在那麼不緊不慢地喝著茶,說那些有感而發的話,覺得更加饑餓。于是催促道︰「思俠,別文縐縐的了。從早上到現在,我還沒吃東西呢!再加上這茶勁道太大,我現在肚子已經是咕咕叫了,快點上飯吧!」

魯思俠笑著說,「心遠呀,新采的綠茶只能‘啜’,而不是‘喝’。‘明前茶’作為新采綠茶中的極品,更是步步留痕,先是鼻子通徹,然後口舌通順,接著腸胃通和,最後是毛孔通透。潤物無聲,只能細細品咂,感受那種‘流華淨肌骨,疏淪滌心原’的茶韻,哪能像你這麼牛飲!我半杯還在,你卻兩杯下肚了。看樣子你一定是茶醉了,胃中虛困,饑不擇食。這樣吧,今天是清明節,我們還是嘗點時令點心吧,吃飯的機會天天都有,但‘咬春’的日子一年卻只有清明這麼一天~」

魯思俠叫過服務員︰「把你們店里傳統的點心各上一盤吧!」

2一會兒,飯店經理親自端上來一大盆油炸春卷,還有一盤青團、一盤米粉粑,最特別的,是一塊剛剛出籠的,散發著槐花清香的槐花糕。

「魯縣長,這是我親手做的槐花糕,不知道合不合您的口味,請您嘗嘗!」青花瓷盤上,一大塊圓圓的槐花糕散發著槐花清香,白白的米粒上方猶如珍珠粉透亮的槐花醬,加之紅棗如瑪瑙般瓖嵌于其中,「色香味」俱全,讓人垂涎欲滴。魯思俠愣愣看著眼前這個熟悉的兒時點心,不禁又勾起了心緒。

每年到了現在槐花盛開的時節,姨娘瑞蕙總會親自把後花園最鮮女敕的槐花摘下來,將花朵一個個精選出來,在水中浸泡一個晚上,再用紗布將槐花撈出,擠出水,用搗蒜的器皿搗成槐花醬,放入白砂糖、蜂蜜來調味,蒸一鍋米飯,在米飯上放上一個排一個的紅棗、花生、枸杞之類的東西,然後在米飯半成熟的時候將配好的槐花醬涂在米飯上,再蒸。當紅棗的甜味、米飯的清香和槐香四溢時,香甜的槐花糕便做成了。當槐花糕熟了的時候,姨娘瑞蕙就會讓丫鬟梅香過府來請母親瑞萱,這也是年幼的魯思俠每年翹首以盼,去姨娘家和梅霞歡聚的日子。

飯店經理看著魯思俠一直對著槐花糕愣神,于是笑著說︰「我的手藝是我娘傳給我的,我娘的手藝是瑞蕙婆婆手把手教的,我應該算是嫡傳弟子。你嘗嘗看看,是不是您熟悉的味道~」飯店經理當場將槐花糕切成一個個三平方厘米大小的小塊,挑了一塊,擺進魯思俠傍邊的碟子里。

魯思俠這才從沉思中驚醒過來,拿著筷子夾起槐花糕送入口中,略加品嘗,點頭贊許道︰「完全是你娘梅香的真傳!希望你能把這道雷江的傳統美食恢復起來,讓更多的鄉親能吃到這道地道的雷江特色」,魯思俠一邊和飯店經理說著,見于心遠一直沒動筷子,趕緊說︰「心遠,快趁熱吃,涼了就沒這個味道了!」

在魯思俠面前,于心遠也顧不上什麼禮節,直接用手抓過點心,狼吞虎咽起來。

春卷和米粉粑都是新韭菜炒雞蛋、香干餡,黃綠相間,賞心悅目,咬一口,清香四溢,滿屋都充溢著春天的生機,墨綠色青團散發的艾草藥香,更令人胃口大開。

看著于心遠這麼開心地埋頭吃著,魯思俠很難聯想到面前這位是年近半百的政府官員、一位資深的老公安,倒更像是自己家中頑劣小弟,唯恐大哥搶了他的食物,他不由得舒心笑了。

兩只春卷、一只青團和兩塊米粉粑下肚後,于心遠才覺得肚子不再饑餓難忍,腸胃好受了很多。他抬頭,見魯思俠微笑看著他,還沒怎麼動筷子呢!

他覺得有點有點不好意思了,舉起了茶杯︰「思俠,以茶代酒,祝你一切順利,步步高升!」

思俠也舉起茶杯︰「也祝你早日偵破案件,凱旋而歸!」

提到案件,剛才還眉飛色舞的于心遠眼神頓時黯淡了下來。

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