趙四娘趕著去鎮上辦事兒，一路上不停催促著她爹，終于使得到達鎮上的時辰要比平日提前了許多。不過她沒有直接去東街的慶豐樓，而是先去了北街一趟。
長樂鎮東西南北四條主街，除了北街外，她差不多把每條街都逛了不下十遍。唯有北街，她就去過那兒的濟生堂兩趟。原因為它，趙家老鋪就在北街上，她不想踫上老趙家的人。
而今兒趙四娘之所以會一反常態地來北街，有她非來不可的理由。原來昨兒晚上做飯給那少年吃，發現那少年對她所做的吃食興趣怏怏，加起來也不曾吃上幾筷子。她對自個兒的手藝還是很有信心的，琢磨了半天，覺得那少年不願意吃的原因恐怕出在原料上。以己度人，趙四娘前世最愛吃的就是醬牛肉，心想既然是天賜的姻緣，那麼這個他說不定也喜歡吃她最鐘愛的食物。于是決定買些牛肉回去做醬牛肉。
只不過耕牛在古代是極其重要的畜力資源，燕國官府明文規定百姓不得隨意宰殺耕牛，因而在整個燕國極少能夠買到牛肉。幸而幽州與燕國其他地方不同，與靠近畜牧業強國元國毗鄰，每年能從元國大量購進牛羊。對于產自別國的牛，官府到沒出台什麼規定，民間可以隨意買賣。
當然了，因為是進口貨，牛的價錢並不便宜，就算是鎮上的人家也不是家家都吃得起的。整個長樂鎮就只有位于北街的費家肉檔有進口牛肉出售，而且並非是日日都有，只有逢集的那一天會宰殺一頭來賣。于是急于購買牛肉的趙四娘只得違心跑去北街。
原本趙四娘打算稱上兩斤上好牛肉，可到了費家肉檔，才發現牛肉的價錢要比她想象的貴太多了，一斤居然要賣二百文錢。而自個兒的私房錢差不多都被敗光了，雖說貼身藏著一片金葉子，可那是打死她都不會拿出來用的，那麼就只能先讓家里替她出這份兒錢了。
于是還算懂得適可而止的趙四娘就央求她爹買了一斤牛肉給她。不過付賬時。她驚喜地發現牛下水和豬下水一樣也是不怎麼賣得動的滯銷貨，價格相當低廉，于是決定把牛下水連同牛頭一起包了下來。接著又把他家鋪子上剩下的兩副豬下水和一只豬頭給買了下來。這麼一大堆東西，總共只花了五十文錢。那家肉檔的老板見趙四娘一下子解決了他的大難題。又送了她幾根剔干淨的牛骨頭。
趙四娘覺得這位老板倒也厚道，听聞他家鋪子的風評也極好，如果不是他家鋪子位于北街，她會毫不猶豫地和孫記肉鋪一樣同他家訂下長期購貨協定。其實如今她家鋪子里豬下水的用量保持在五副以上，而孫記只能供應兩到三副，中間這兩三副的差額就需要她另找一家供應商。只是她考察了好幾家，都覺得老板的為人不是很好，鋪子的口碑也不是上佳。就一直是東家買一副，西家買一副，天天湊合著買。
怎麼辦？簽還是不簽？趙四娘站在當地考慮了好一會兒。最終咬牙決定︰簽！
這些天為了幾副豬下水，四處東奔西走，她實在是受夠了。再說了，費家肉檔在北街街口，趙家老鋪在北街街尾。哪那麼巧會踫上老趙家那幫人？
抱著僥幸心理，趙四娘和費老板愉快地做了口頭約定，並支付給他五十文錢定金，而價格就按照孫記肉鋪的價格來。另外，趙四娘還把牛下水和牛頭也長期包了下來，說好牛下水五文錢一副，牛頭二十五文錢一只。
客氣的費老板高興之余。見肉案上還有一只豬肝，忙把豬肝也塞進了趙四娘帶來盛放豬下水的竹簍里，還貼心地囑咐父女倆路上小心。
趙四娘心道，這家肉檔能從遠地販牛來賣，估計也有點兒背景；鋪子的位置又那麼好，加上獨家做牛肉生意。賺得肯定不少。可人家大老板依然平易近人，做起生意來還是很實在，難怪鋪子的口碑那麼好！看來自個兒決定和他家合作是對的。
可趙四娘轉身剛走了幾步路，就意外地看到了老趙家的人，暗道︰在北街買東西就是有和老趙家人踫面的風險呀！
不過這個人卻是她很待見的。她忙一路小跑過去，喊道︰「四叔，你怎麼這會兒才吃晌午飯呀？」
正蹲在牆角里啃窩窩頭的趙永孝聞言抬起頭來，見到了久違的小佷女，奇道︰「咦，四娘？」一側頭，看到趙永忠也跑了過來，忙起身問道︰「三哥，你們怎麼在這兒呀？」
在過去的數年中，趙永忠和如今的趙永孝一樣，也經常蹲在這兒解決晌午飯。可這會兒趙永忠見到弟弟手上那塊干巴巴的窩窩頭，不知咋地眼眶一熱，問道︰「四弟，你到這會兒才吃晌午飯，八成是今兒梁記的活兒不多，剛剛干完收工了吧？」
原來梁記有時候見活計不多，不需要干滿全天，就會讓打零工的人趕在半天之內把活計全部干完，這樣就可以只給工人們結半天工錢。只是這種情況下，往往在晌午前是不可能完工的，得要拖到下晌，晌午飯也得到下晌才有工夫吃。
趙永孝笑道︰「是呀，工錢已經給結了。掌事見我勤快，給了我二十個大錢呢！」說罷，餓狠了的趙永孝又咬了一大口手上的窩窩頭。
趙永忠再也控制不住，一把搶過趙永孝手上的窩窩頭，說道︰「四弟，別吃這個了！三哥帶你吃頓好的去！」
趙永孝一呆，喊道︰「三哥？」
「四叔，你還不知道吧？咱家的新鋪子今兒開張了，賺了一筆小錢。如今我爹口袋里的銅板足著呢，夠請你下十趟八趟館子了。你就讓他這個做哥哥的好好請你一回唄！」趙四娘警惕地看了看四周，小聲勸道。
說罷，趙四娘先讓趙永忠去推車，自個兒則不由分說地拉著趙永孝跟在後面走。ly
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