趙四娘悄悄扯了扯她爹的衣角，趙永忠忙把趙四娘剛才提供給他的報價復述了一遍。
汪掌櫃低頭沉吟了一會兒，抬起頭來道︰「這個價錢很公道。只不過……」
趙永忠見汪掌櫃有些猶豫，忙道︰「您要是覺得貴，咱們可以再把價錢讓一讓。」
趙四娘扶額，心道︰人家還沒正式開始還價呢，你怎麼就降價了呢？
不過既然她爹答應從十兩銀子里抽個大頭給她，這會兒少賺幾個錢也就不計較了。于是趙四娘也幫腔道︰「是呀，汪爺爺，價錢咱們可以再商量。」
汪掌櫃笑道︰「倒不是價錢的緣故，這個價錢我完全能夠接受。只是比起買丸子，我更想把做丸子的方子買下來。」
「買方子？這方子有啥好買的？多做幾回不就會了？」實誠過頭的趙永忠月兌口而出道。
這回趙四娘沒有發表任何意見，坐在一旁保持沉默。沒辦法，被趙永忠氣成內傷的她，實在是無力吐槽。
听趙永忠這麼一說，汪掌櫃不禁一愣，心道︰到底是莊稼人，實在啊！
若是趙永忠跑到別家談生意的時候這麼說，肯定會被痛宰一番。可萬幸他遇上的是汪掌櫃，這汪掌櫃也是個實在人，不興欺負老實人。
只听汪掌櫃坦率地說道︰「說實話，剛剛我和劉廚子一起研究了一下這些丸子的做法，也看出一點兒門道來。可咱們怎麼也沒辦法把剁碎的魚茸搓成丸子，後來往里面加了點兒面粉，也算勉強做了出來，可口感不好，味道也沒有你們家的鮮美。看來這小小的丸子里頭大有門道呀！」
趙四娘正色道︰「汪爺爺，您人這麼好，做生意又這麼實在，這個方子咱們願意賣給您！而且咱們保證不再賣給第二家，除了家里可能偶爾做上一回自個兒吃，就連咱家鋪子里也不再賣丸子了！」
趙永忠也忙道︰「汪掌櫃，您只管放心，我小閨女剛說的話全都算數！咱們願意把方子便宜點兒賣給您！」
趙四娘又開始默默吐槽道︰我的親爹呀！你前半段話說的挺好，可後半段里的那個「便宜點兒」不說不成嘛？
汪掌櫃听趙永忠說願意把方子便宜賣給自己，就知道這個實誠的莊稼漢沒有做過生意，只怕自個兒隨便出個低價，他都會二話不說把方子賣給自己。可越是這樣，實在人汪掌櫃越是想要出一個公道的價錢。
汪掌櫃來之前已經尋思過了︰梁記的少東家梁公子雖說會時不時途徑長樂鎮，迎接一些客人去靜海縣城，可梁記在北街有一家分號，多半選擇在北街的福來酒家里接待客人。這回只是貴客喜歡吃魚，想起了他家的招牌菜「糖醋鯉魚」，才過來光顧他們慶豐樓。沒想到貴客吃得滿意，梁公子高興之下，決定把以後梁記在長樂鎮的酒宴都擺在慶豐樓，實在是意外之喜。
其實自從南北二街翻新後，位于老東街的慶豐樓生意就大不如前。只是他老了，不願意跑去和別家一爭長短，守著老店靠著老主顧賞臉，每月微有盈利也就知足了。可他兒子在靜海縣城開了家分號，生意總是不上不下，打不開局面，讓他很是替兒子擔憂。
沒想到今兒個會得到這麼好的契機，雖然不知道梁公子接待的貴客是什麼來頭，可梁家本身就是靜海縣城有頭有臉的人家，這道四喜丸子得到梁公子一行的夸贊，他們慶豐樓算是露了臉了，連帶靜海縣城里的分號也會沾到光。
如今他把方子買下來給他兒子送過去，借著梁家的勢頭，讓他兒子把這道四喜丸子當做招牌菜在靜海縣城推廣，這樣他兒子就再也不用為生意發愁了。
而且依照小姑娘答應的條件，這些丸子就成了他家酒樓獨家的生意。雖說看到他家酒樓生意好，肯定會有人跟風。可只要抓住這個機會，把丸子在短時間內推廣出去，他家的四喜丸子就是正宗，別家的丸子哪怕仿得再像那也只是冒牌貨。
于是經過一番考量的汪掌櫃給出了一個很優越的價格——一百兩。
一百兩？這回不僅是趙永忠，就連趙四娘也愣住了，因為這個價格實在是遠遠超出了她的估算。
不過趙四娘迅速回過了神來，她生怕節外生枝，忙道︰「成！汪爺爺，您給的這個價錢實在是太照顧咱們了，為了感謝您，待會兒我再送您幾道做丸子的菜譜。現在咱們就立個字據吧！」
汪掌櫃覺得有些奇怪，父女倆來談生意，可怎麼看做主的都是這個小姑娘，而且可以看得出來這個小姑娘談吐不凡。不過他想到梁記的當家夫人巾幗不讓須眉，同樣是小小年紀就出來談生意，也就沒有大驚小怪。
其實這個字據立不立對趙四娘家來說都無所謂，待會兒錢貨兩清，他們交出方子拿著錢就可以走了，有沒有字據都一樣。倒是對于汪掌櫃來說，字據上可以記載重要的保密條款。現階段而言，這些條款對他家酒樓的生意至關重要。這立字據由小姑娘主動提出，更是讓汪掌櫃高看了她一眼。
汪掌櫃也想盡快拿到方子，見小姑娘的父親趙永忠也點頭答應了，就忙取出紙筆來，將剛剛口頭約定的事項記錄了下來，交給趙四娘父女倆驗看。
這兒使用的文字類似于繁體字，因此這張字據上寫的內容趙四娘基本上能夠看得懂，見汪掌櫃寫下的內容和剛剛約定的一致，就讓他爹畫押。
讓趙四娘大感驚訝的是，她原本只是想讓他爹按個手印的，可沒想到趙永忠居然提起筆來寫下了他的名字。雖然寫得不太工整，可的的確確是「趙永忠」三個大字沒錯。不過現在沒這功夫詢問，趙四娘打算待會兒出去了好好問問她爹，這到底是怎麼一回事兒。
這份「購買合同」一式兩份，汪掌櫃在兩份合同上簽好名後，自個兒留存了一份，把另一份合同連同一張一百兩的銀票交給了趙永忠。
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