長姐難為 223.第223章 扎刷帚

作者 ︰ 長白山的雪

粘火勺包的挺快,黃昏的時候,就只剩下一小盆的面子了。主要是寶珠和明珠她們兩個手比較快,人手夠用,干的自然就很快了。若是別的時候,美玉她們,還有玉嬋等人都能過來幫忙,不過如今這幾家都預備著家里的喜事呢,也就沒時間過來幫忙了。

這時雲霆和雲雷也從學堂里回來了,寶珠姐妹就要告辭回家。

「在這吃了晚飯再回去吧,你們幫著我忙了一天,吃完飯再走。」雲雪挽留道。

「不了,中午都在這吃了,晚上得趕緊回去。如今世道不太平,我家吃晚飯之前就關大門的。」寶珠搖頭。

如今家家戶戶差不多都是這個樣子,還沒等吃晚飯呢,就全都把大門插好了,省得有點什麼事情。一般的時候,大家伙也不會在這之後還互相走動,白天本來就沒什麼事情,有啥話白天也都說夠了,哪里還用晚上黑燈瞎火的跑出去?

「那好吧,我就不留你們了,稍等一下,我撿點兒粘火勺回去,正好都是熱的,晚上直接就能吃。」雲雪給寶珠兩個人裝上了滿滿兩籃子的粘火勺,上面用干淨的布蓋上了。「寶珠,你們倆拿點粘火勺回去,大家伙跟著嘗嘗新鮮。」

寶珠倒是也沒客氣,兩家相處的很好,要是再虛頭巴腦的推辭啥的,就顯得太矯情了。「你還別說,我家真就沒弄這東西,正好拿回去大家伙都嘗嘗。要是好吃,明年我家也包。」姐妹兩個拎著籃子,從韓家走了。

正好天福這時也把雲霞接回來了,小家伙在外面絕對是好孩子,半點都不帶淘氣的。鐘女乃女乃還舍不得她走呢,直說要留雲霞在那邊住算了。

「咱們大家伙緊緊手,干脆包完了再吃飯吧。」雲雪看看那小盆里,大概還能包一蓋簾就不錯了,大家伙齊下手,用不上多長時間的。

不過是,最後一蓋簾包好,雲雪拿到廚房里去烙熟了。「總算是全都包完了,我還以為怎麼也得再有一天呢。」雲雪捶捶腰,她這一天站在鍋前,其實也挺累的。雲雪看著那滿滿兩大木頭槽子的粘火勺,再一次感嘆人多力量大。這要是只有雲雪姐妹兩個,恐怕是沒個三四天是包不出來的。

「是啊,多虧寶珠和明珠來幫忙了。」雲霓也伸了個懶腰,她這一天全都坐在炕上包粘火勺了,其實也不舒坦。

雲雪和天福兩個把涼透的粘火勺裝進了專門裝糧食的大木桶里,然後扛到了外頭倉房。上頭蓋好了蓋子,壓上重東西,這樣就可以防止老鼠偷吃。「行了。今年冬天,有這些吃食,做飯倒是能省心不少了。」雲雪嘟囔道。

粘火勺想吃的時候就拿回來熱一熱,還有那麼多的煎餅來著,都是頂餓的東西。雖然家里沒有多少玉米,可是這些一樣也能吃飽了肚子的。

今年各家各戶的,玉米都丟了不少。所以一般那心思巧的婦人,都是想盡了辦法,把那些雜糧雜豆的都摻和著做了吃。這樣,真是能頂不少事呢。

「大姐,地窖里還有好些個地瓜和土豆呢,我看咱們可能是吃不完,你有沒有啥辦法?咱們把那些也處理了啊?」天福一邊干活一邊說道。

今年他們家的那三十畝荒地里,種了黃豆,地瓜和土豆。尤其是地瓜和土豆的產量很高,家里的地窖里,還有好多的地瓜和土豆呢。這些東西,總要想辦法都處理了,要不然留著爛掉就太可惜了呢。

「辦法?我還真是沒別的辦法,最多也就是推成粉子,留著到鎮上的粉房去換點粉條而已了。再不然也就是摻在糧食里頭,反正也能頂餓的。」雲雪想了想說道。

鎮上有粉房,是專門來制作粉條的。東北人很是愛吃粉條,豬肉炖粉條,小雞炖粉條,大白菜炖粉條,都是很好吃的。粉房往外賣粉條,也可以用粉子去換,給人家一些手工費就成。當然了,一般的時候,大家伙都是拿粉子或者新鮮的地瓜土豆過去換,反正人家粉房那邊按照一定的比例就能給換成粉條了。

雲雪忽然想起了一個故事來,說是有一家的老爺子臨死的時候,就跟兒孫們說道,「要是哪天挨餓了,你們就拆間壁牆。」他的兒孫們全都莫名其妙,很是不理解這老爺子的遺言。後來老爺子死了幾年之後,他們那個地方遭了災,人們都沒有東西吃。這時,有一個人想起了老爺子的話,就試著把間壁牆給拆開了。

結果他們才發現,原來那間壁牆,竟然不是土做的土坯,而是用地瓜粉做的。整整的兩個間壁牆,全都是用地瓜粉做的大坯。老爺子的兒孫們,就靠著這些地瓜粉,度過了饑荒,從而活了下來。

雲雪把這個故事講給了天福听,天福眼楮瞪的老大,「天,那老爺子真是太厲害了。大姐,你是想跟那老爺子學麼?」

雲雪搖頭,「咱們家倒是不用砌什麼間壁牆,不過,把地瓜都推了,然後做成地瓜粉,這大冬天的,在外面也能慢慢凍干了。咱們好好的放起來,以後,說不定也能派上用場呢。」

天福點頭,「對,那咱們抽空就用磨把地瓜都推了吧,省的爛了就白瞎了。對了,那土豆呢?土豆也是一樣的辦法麼?」

雲雪搖搖頭,「這個我也不知道。我只听老人們說過,小號的土豆,可以直接泡在水里。等著土豆泡爛了,再把里面的粉面子洗出來就行。不過,也就是听說,以前咱們家也沒有這麼多,從來就沒試過。」

「這還不簡單麼?那明天咱們就試試唄。反正地窖里那麼多的土豆呢,我挑出來一些小的試試。要不然也是留著喂豬,沒別的用處啊。」天福笑道。

說起來喂豬,雲雪心里不禁有點失落。今年糧食少,這段日子,一直都是用橡子摻在了豆毛、豆秕稃里面 熟了喂豬的,當然有的時候也摻了一些小土豆什麼的。不過,這四頭豬,吃的也不少,看樣子過年的時候,最少也得殺兩頭豬了,要不然過完年可能就沒有那麼多的東西喂豬了呢。

還有那些雞鴨,到過年的時候,也得把公的殺掉,只留母的下蛋了。反正養了也就是為了下蛋的,公的留著沒啥用。

收拾好了之後,一家人在一起吃了晚飯,然後就睡覺去了。忙活了兩天,大家也都有點累,這一晚,睡得倒是挺香的。

冬日里雖然沒什麼大活,可是住家過日子,一些瑣碎的事情也是挺多的,雲雪在家里倒是也沒閑著。

「大姐,你真的要自己扎刷帚和笤帚啊,我看你還是去找李叔他們吧。」雲霓在炕上,正在做新衣服呢。這都冬月十幾了,也該是預備過年衣服的時候,早點做,省得過年時來不及。家里布匹還是有一些的,再加上男孩們穿衣服原本也就費,過年了,無論如何也是要給他們都做一套新的。

雲雪坐在地上,手里挑著那些要扎刷帚的高粱糜子。這東西,就是高粱的穗子,把上面的高粱刮掉之後,就可以用來扎刷帚和笤帚了。不過,扎刷帚和扎笤帚的高粱並不一樣,是兩種不同的種類。扎笤帚的高粱,桿子要粗了很多呢。

「我先扎把刷帚練練手,這東西即便是扎的差了些,也不耽誤用,頂多就是不太抗使而已。如今李家要預備美玉出嫁,家里忙的很,咱哪里好意思過去找李叔幫忙啊。」雲雪一邊說著,一邊就把高粱糜子挑出來差不多一樣長的,握成一大把。

地上放了一根粗棍子,棍子上纏著一根比筷子略微細一點的麻繩。雲雪把挑好的這一把高粱糜子用麻繩捆了幾道,然後兩只腳使勁的蹬著地上的棍子,雙手則是用力往後拽那麻繩,這樣,就把高粱糜子給勒的緊緊的。然後雲雪趕緊拿起旁邊早就預備好的細麻繩,挨著粗麻繩的邊上,用力的纏上七八道,使勁系緊了。

接著,還要用這樣的方法,再來一道,隔著剛剛扎的那個地方一寸多遠。雲雪再次用細麻繩捆好之後,這一把刷帚也就差不離了。接下來就是修理一下刷帚後面的把兒,用鋒利的刀,將後面修理一下,修成一個略微呈半圓形的樣子,這樣不會用的時候刮了手。

一般情況下,這樣就算完事了。有的人還會在使用之前,再系上一截麻繩,拴成一個可以掛在釘子上的鼻兒。這樣就用完了掛起來,刷帚里面不會爛掉的。

「好了,這就差不多,好像還是松了一點,就怕是不太經用啊。」雲雪檢查了一下,覺得還是扎的略微松了些,不算太完美。

「我瞧瞧,哎呀,大姐,你還真行呢,這不是挺好的了麼?大姐,你真是啥都會啊,家里以後倒是不用求別人了。要不然你也教教我吧,我跟你學,以後我來干。」天福閑著沒事,正在那頭編籃子呢。他跟著爺爺學了這個手藝,正好看家里用的籃子壞了,就上山去割了柳條回來編。

「行啊,你比大姐靈巧多了,更是一學就會的。」雲雪笑道。

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