秀色錦園之最強農家 第四十九章 拿下,醉香坊合作

作者 ︰ 福星兒

燒好水煮魚片之後,緊接著,衛長蕖還做了幾道菜。

分別是,紅燒豬肘子,菊花魚面,香煎豆腐合子。

做好這四道菜,裝好了盤。

衛長蕖走到案板邊,抄起菜刀,隨手從簍筐里,挑了幾個外形肥碩的紅蘿卜。

只見刀光揮舞,嘻嘻唰唰一陣刀削聲,胡蘿卜屑一點一點掉落,那刀工,快得簡直令人咂舌。

于錢,蘇成倆是看得眼花繚亂。

手起刀落,紅蘿卜被衛長蕖雕成了幾朵配菜花。

將雕好的配菜花,搭在白瓷盤的邊緣,瞬間看上去,幾道菜硬是提升了幾個檔次。

「大功告成,」衛長蕖清脆的道一聲。

于錢,蘇成听到她說話,方才回過神來。

蘇成用仰望的眼神,眼巴巴的盯著衛長蕖看。

天吶,他剛才不會是看花眼了吧,眼前的小丫頭片子,真是村姑嗎,村姑會做這些?

剛才那刀工,簡直讓人眼花繚亂。

于錢也被折服,收起了之前看輕衛長蕖的眼神。

或許,說不一定,這鄉下小丫頭還真能挽回醉香坊的生意。

「傻楞著做啥,還不搞快點,將姑娘做的菜,端去大廳給萬掌櫃嘗嘗。」

于錢沖著蘇成吼一聲。

「誒,」蘇成絲毫不惱,傻愣愣的應一聲,就去端盤子。

這錢叔,哪天不都得吼他兩嗓子,他早習慣了。

「這小子,一不留神,就愛犯迷糊,」于錢對著蘇成後背啐了一句,儼然一個長者的模樣,然後自己也端了一盤才走去大廳。

衛長蕖也順便捎走一盤。

醉香坊一樓大廳,萬掌櫃瞧著擺在桌子上的四道菜。

那盤紅燒豬肘子,瞧上去很普通,其他的三道菜,倒是看著新鮮。

衛長蕖笑著道︰「掌櫃的,這四個菜,你且先嘗嘗,若是覺得口味過關,咱們再談合作的事情。」

「嗯」萬掌櫃拿起一雙竹筷,他視線落在那盤紅紅火火的水煮魚片之上,他伸出筷子,挑起一塊白白女敕女敕的魚片,送入口中。

魚片入口,他只覺得唇齒間女敕滑無比,舌尖上一股火辣辣的滋味,卻又香滑得入胃,瞬間引得口中唾液分泌,勾起人無限的食欲。

連著吃了好幾塊水煮魚片,萬掌櫃,才將手中的筷子伸入其他的盤子中。

這次,他夾起一塊紅燒豬肘子。

一口吃下,肉質入口即化,肥而不膩,皮軟肉女敕,香滑無比,這麼短的時間,能將紅燒豬肘子做成這樣,簡直是不可思議。

其實,在做這道紅燒豬肘子前,衛長蕖可是將豬肘子拍打,揉按了兩三柱香的時間,拍打,揉按這一步必不可少,一來可以令豬肉快速炖爛,二來可以更好的入味。

接連試吃了兩道菜,那滋味簡直震驚了自己的舌尖。

迫不及待的,萬掌櫃的又將竹筷伸入其他的兩盤菜。

豆腐合子,外香內女敕,豆腐的兩面煎得金黃,一刀從中間破開,往內塞入秘制肉餡,再用湯汁熬透,一口咬下,鮮美的湯液灌入口中,美味無比。

菊花魚面,鮮香無比,入口彈滑,清清淡淡的魚香,流連于唇齒之間。

精妙之處,在于一整碗湯面,卻半點沒用到白面粉,細白女敕滑的面條,選用桂魚肉剁醬,用牛皮紙折疊漏斗狀,擠出魚醬面絲。

一團女敕白的魚面浮在鮮湯之上,自成一朵盛放的菊花。

萬掌櫃嘗了四道菜,一改之前一臉抑郁,臉上浮出了欣喜的笑容,那笑容直達眼底,深深拉出一臉的褶子。

他側頭,鄭重的審視了衛長蕖一眼。

萬萬沒想到,一個年紀輕輕的鄉下丫頭,居然能做出如此鮮香無比菜食,簡直是令他大開眼見。

于錢瞧著萬掌櫃又欣又喜的笑容,樂得拿筷子的手都在顫抖。

掌櫃的驚喜成這般模樣,難道這小丫頭做的菜,真有那麼好吃。

這時,萬掌櫃突然道︰「于錢,別楞著,你也嘗嘗。」

「好吶,」于錢拿了雙竹筷,一一將衛長蕖做的四道菜嘗過。

于錢嘗過衛長蕖做的四道菜,那表情與萬掌櫃如出一轍,欣喜,震驚,難以置信。

「妙啊,真是妙,于某自詡廚藝,在止水鎮是數一數二的,可沒想到,今日卻不及一個小女娃,真是慚愧。」

于錢的話,還有萬掌櫃那過于欣喜的表情,可把江雲貴夫婦倆嚇到了。

夫婦二人對視一眼,皆是搞不清楚狀況,滿腦子都是不解的問題。

啥,這四道菜都是蕖兒做的。

蕖兒啥時候,學會做菜了。

瞧那四道菜稀罕的模樣,別說吃了,他們可是見都沒見過。

江雲貴夫婦倆懷著重重的心事,卻不敢在酒樓里問。

衛長蕖瞧著萬掌櫃,于錢二人,將自己做的四道菜都嘗了個遍,才悠悠開口道。

「萬掌櫃,我做的菜怎麼樣,是否有興趣與我合作,這四道菜只是小意思,若是能談成合作,我保證出更多的新品,一個月之內,讓醉香坊的生意起死回生,半年內讓醉香坊成為止水鎮首屈一指的酒樓。」

萬掌櫃,于錢同時驚楞。

讓醉香坊成為止水鎮首屈一指的酒樓,那就是要蓋過鳳翔樓的風頭。

這小丫頭的口氣,可真不是一般大。

但是瞧那小丫頭自信滿滿,眼神灼灼的樣子,極為篤定,莫非這丫頭真有如此大的本事。

萬掌櫃瞬間做出決定︰「就依姑娘之意,我與姑娘合作,分醉香坊兩成收益給姑娘。」

「好,」衛長蕖笑著答應,接著道︰「口說無憑,白紙黑字,咱們立個字據。」

「這是自然,」萬掌櫃道。

「蘇成,去取筆墨來。」

蘇成很快取來筆墨,萬掌櫃當面與衛長蕖立了兩份字據,各自收好一份。

衛長羽轉動圓溜溜的大眼楮,瞧瞧這個,又瞧瞧那個,雖然不知道姐姐在干嘛,但是姐姐看上去很厲害的樣子。

衛長蕖剛談完合作的事情,他就拍著一雙手丫子,嘻嘻笑著,一雙眼楮彎成了汪汪的月牙。

「喔!姐姐好厲害,長羽長大了也要像姐姐一樣厲害。」

江雲貴夫婦倆正在愣神,小蘿卜頭一陣歡呼,這才將二人的思緒拉回來。

夫婦倆同時瞪圓一雙眼楮,瞧著衛長蕖。

啥,這合作之事就談成了,蕖兒這就可以分下醉香坊兩成的收益了。

天吶,蕖兒豈不是這麼大間酒樓一小半的掌櫃了!

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