肥田開桃花 肥田開桃花 第六十九章 以熱制熱

作者 ︰ 人寰

圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中。

菜地里的辣椒,已經青紅地成熟了,切碎了,加上同樣切碎的姜末和柿子放到鍋中用油翻炒,加入水熬醬,一邊熬,一邊加入鹽、糖、醋,最後出鍋時再加入事先搗好的蒜蓉。香噴噴的桃花秘制辣椒醬就出鍋啦!

地理的辣椒長勢喜人,摘完了還會長,桃花說能一直長到冬天被凍死,收回來用不了的,就放在新宅的院子里晾干。

同村的人都注意到了桃花家這怪異的作物,私底下竊竊私語,也有人躍躍欲試地想要偷兩顆嘗嘗,一吃辣得嘴巴疼,更是驚呼連連。桃花一家人並不瞞著大家這辣椒的來歷,還許諾說來年可以賣給大家種子。

見他們這麼大方,村民們倒是少了許多的好奇,這辣椒的味道刺激,誰願意用家里有限的地去種這個。

「辛道」兩個字是請了常萬昌給寫的,常萬昌為人隨和,字也隨了他的性子端正敦厚,桃花讓人定制了半丈長的牌匾掛在門楣上,來往的人都忍不住多看上兩眼。

另外做了兩個兩丈高的招子,紅底黑字,秋香色的雲紋掐邊在風中飄搖,附近的人一抬眼都能看得到。

桃花本以為能有個偏僻的房子就不錯,這個宅子比她預期的位置要好上不少,便把原來預備請人上街推廣試吃的預算花在了門面招牌的裝飾上,很是招眼。

銀錢有限,桃花只定制了一些樣式簡單的家具,住在這邊的都是有錢人,自己要是追求精致,反倒讓別人看不上眼。索性,就走個野趣,除了上房正房那間里面有一座大得抬不出來的桌子,桃花給它配了十把南官帽椅外。另外兩間正房內均是一張正中裝了轉盤的古樸圓桌,配上樹根摳出來的靠背椅。

用的不是什麼好木頭,也沒有什麼雕花,只是桃花按照符合人體工學曲線的吩咐定制的。這年頭木頭漫山遍野都是,也不值得什麼錢,倒是吩咐他們打磨光滑,上了兩遍的清漆花了點兒時間。

窗邊備一同樣造型拙趣,整根打磨的案幾,上面擺著筆墨紙硯等物。幾桿舊筆,半塊兒松煙墨,磨出凹槽的精致老硯,桃花特意去找了歐安易淘澄的他家的舊物。桃花覺得,筆墨紙硯這東西,既然自己買不起講究精致,不如就走個日常內斂的風格,說不定更對讀書人的胃口。

桃花和哥哥還有趙明亮都住在後罩房內,東西廂暫時還沒有收拾出來,以桃花目前的能力,只能同時操持正房三間。

辛道開店前的第一批客人,便是歐安易、常萬昌並另外幾個他們熟識的公子哥兒,桃花注意到,上次在雲天閣見到的常小姐也再次喬裝出現了。

紫銅的火鍋,桃花工匠在中間加上了一道彎曲的銅板,形成了鴛鴦太極鍋的樣子。兩邊的湯底都是事先加工好的,分別是豬骨湯底和菌子湯底。尤其特別的是鍋旁的眾多蘸料,紅綠青白,他們竟有一半是不認得的。除了已經片好的羊、牛肉片和蔬菜之外,還有桃花自制的雞肉丸子和魚肉丸。

香氣撲鼻,桃花向大家講解了這種輔料的味道和吃法,眾人食欲大開,大快朵頤,桃花還送上了用井水冰好的涼茶。

只有常雪溪一臉的不悅,身後跟著的「小廝」不住地打著扇,還是抱怨道︰「這是什麼鬼地方,又破又熱,簡直呆不下去,還吃什麼東西!」

桃花正在用一雙干淨的筷子為眾人往鍋里添豆腐,听到了常雪溪的抱怨︰「常娘……公子,若是太熱,不如去院子里面坐坐?吃食我給您揀出來送過去,喝碗我們冰好的酸梅湯,很消暑的。」

桃花在院子里擺了兩張搖椅,木匠最初拿到她的圖紙還以為是小孩子胡鬧,誰知她卻痛快地付了定金,只好做出了這麼兩張「怪椅子」,心想連里都立不穩,怎麼能夠好坐呢。

這兩張搖椅就擺在院子里的桃樹下,旁邊還有一缸錦鯉,紅魚在白瓷的缸子里活潑地游著。這陣子累得很,每天傍晚,和哥哥在這搖椅上晃一晃,喝一碗酸梅湯,就是最大的享受了。

「你就這麼開店的?讓我去外面吃?」常雪溪听了她的話深感被冒犯。

「雪娘你要是覺得太熱就讓小廝送你先回去,我倒是覺得這個吃起來*,出了一通好汗很是舒坦。」常萬昌吃得滿臉通紅,頭也不抬地說道。

「我不要,我要換地方!這是個什麼破館子,安易哥——咱們回雲天閣吃吧。」常雪溪不理會常萬昌,轉身央求起了歐安易。

「這是我妹子開的,我當然要捧場,雪娘你要是吃不下,就還是先回去吧。」歐安易面不改色地夾起一塊兒魚丸,蘸了不少的辣醬,在常萬昌佩服的目光下吃了下去。

常雪溪听了歐安易的話,不情不願地坐下了,嘴里還叨咕著︰「也不知道在哪兒認下的,還妹子,也不是什麼好相與的……」

轉頭又朝扇著扇子的「小廝」道︰「怎麼一點兒勁兒也沒有,你沒吃飯啊!」女扮男裝的丫鬟雲墜在心中默誹著「本來就是沒吃飯」,手上更賣力氣地扇了起來。

翁同道見常雪溪不悅,便也丟了筷子︰「這地方也太狹仄了,大熱天的吃什麼火鍋。」他的體型偏胖,此刻也是滿頭的大汗,他吃得盡興,也不好意思再說東西不好吃,只在環境上挑毛病。

桃花見桌上氣氛有幾分尷尬,趕忙道︰「若是這鍋子太熱,我還準備了其他的吃食。」說著,便讓月容端了兩屜包子上來。

月容在慣常是在雲天閣服侍的,在那邊也有幾分體面,被歐安易給借來了這邊,心下不悅,她方桃花算是什麼,居然配得上讓她來幫忙,見有機會在幾位公子面前露臉,巴不得讓歐少爺趕緊讓她回去。

端著兩屜包子,略微辛苦地放到桌上,笑道︰「這方小娘子擔心諸位吃得不盡興,非要我再送兩屜包子上來……」說著有些歉意地一笑︰「在座的各位平日里哪會吃包子這等吃食,今日……便當是嘗個新鮮罷。」

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